Donat Kangkung

Diyah Puspita Rini
Diyah Puspita Rini @ithadiy
Wonogiri

Lagi kepengen donat terus abis belanja sayur juga, kepengen bikin sesuatu yang beda ceritanya, jadinya bikin deh donat terus bahan airnya pakai jus kangkung 😁 Lumayan, bisa jadi alternatif pilihan biar suami makan sayur, meskipun tidak dalam bentuk utuh dan asli sayuran 😆

Begini yaa kalau suami gak suka sayur, repot dah istri cari solusinya. Semangat yaa bu-ibu yang seperti saya 🥰

#donatkankung
#itharesep
#jelajahresepsehat

Donat Kangkung

5 orang berencana membuat resep ini

Lagi kepengen donat terus abis belanja sayur juga, kepengen bikin sesuatu yang beda ceritanya, jadinya bikin deh donat terus bahan airnya pakai jus kangkung 😁 Lumayan, bisa jadi alternatif pilihan biar suami makan sayur, meskipun tidak dalam bentuk utuh dan asli sayuran 😆

Begini yaa kalau suami gak suka sayur, repot dah istri cari solusinya. Semangat yaa bu-ibu yang seperti saya 🥰

#donatkankung
#itharesep
#jelajahresepsehat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 gramtepung terigu protein sedang, segitiga biru
  2. 3 sdmgula halus
  3. 1 butirtelur
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 sdmmargarin
  6. Bahan biang
  7. 1 sdmgula pasir
  8. 1 sdmragi instan, fermipan
  9. 150 mlair putih hangat
  10. Segenggamkangkung, pakai bagian daunnya saja
  11. Pelengkap lainnya
  12. Secukupnyagula halus untuk topping, bisa ganti lainnya
  13. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Lebih dulu blender daun kangkung dan air putih hangat sampai halus, kemudian saring (tidak disaring juga boleh). Campur dengan ragi dan gula pasir, aduk rata biarkan sampai berbuih. Kalau tidak berbuih jangan dipakai, ganti yang baru

  2. 2

    Dalam wadah, campur tepung terigu, gula halus dan telur. Tuang bahan biang sedikit demi sedikit (jangan langsung semua, kalau dirasa sudah pas, tidak perlu semuanya dituang) sambil diaduk, uleni sampai setengah kalis. Tambahkan garam dan margarin uleni sampai kalis elastis. Diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat (tutup dengan kain bersih atau plastik wrap)

  3. 3

    Kempiskan adonan agar udara keluar. Bagi menjadi beberapa bagian, berat sesuaikan selera (saya sekitar 35-40 gram, jadi 17 buah), bulatkan adonan diamkan selama 15 menit (tutup lagi). Kemudian lubangi tengahnya bisa dengan tangan/cetakan donat atau ujung spluit, diamkan lagi selama 10 menit (tutup lagi)

  4. 4

    Siapkan minyak dengan api sedang-kecil, goreng donat biarkan satu sisi matang baru dibalik, masak sampai matang kuning keemasan atau sesuai selera. Angkat dan tiriskan, sajikan dengan taburan gula halus

  5. 5

    NOTE: Adonan saya buat 2 macam makanan, setelah dibulatkan setengah saya buat donat, setengah lagi saya buat Caterpillar Bread (Roti sosis). Setelah ini saya posting

  6. 6

    NOTE: Tekstur dalamnya donat

  7. 7

    Seratnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diyah Puspita Rini
pada
Wonogiri
Resep-resep yang aku tulis adalah makanan sederhana yang aku masak sehari-hari di rumah untuk keluarga kecilku, semoga bisa bermanfaat dan memberi inspirasi untuk kalian ya 🤗🙏 Instagram @ithadiy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa