Martabak Tahu dan Sosis

rainypony
rainypony @rainy27

Suka banget makan martabak, akhirnya nyoba-nyoba bikin martabak pakai tahu dan sosis. Biasanya kalau beli martabak tahu, kurang puas karena dalamnya ga terlalu matang. Nah kalau saya isiannya dibuat matang dulu. Alhamdulillah keluarga dan teman-teman suka martabak ala saya.
😄

Martabak Tahu dan Sosis

Suka banget makan martabak, akhirnya nyoba-nyoba bikin martabak pakai tahu dan sosis. Biasanya kalau beli martabak tahu, kurang puas karena dalamnya ga terlalu matang. Nah kalau saya isiannya dibuat matang dulu. Alhamdulillah keluarga dan teman-teman suka martabak ala saya.
😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4-5 orang
  1. 2 butirtelur
  2. 2 buahtahu ukuran sedang
  3. 2 buahsosis
  4. Daun bawang
  5. secukupnyaGula, garam, merica, royco dan saus sambal
  6. Kulit martabak

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Potong cacah sosis dan tahu, iris daun bawang.

  2. 2

    Tumis tahu lebih dahulu, setelah setengah matang masukkan sosis.

  3. 3

    Beri merica bubuk gula dan royco, setelah matang masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.

  4. 4

    Wajan harus dibersihkan setelah membuat isian. Siapkan 2 butir telur, garam dan saus secukupnya, lalu kocok lepas. Masukkan isian ke telur kocok saat masih panas, agar telur agak kental.

  5. 5

    Sambil menunggu minyak panas, bungkus isian pada kulit martabak kira-kira satu sendok makan.

  6. 6

    Goreng dengan api sedang agar tak cepat gosong. Setiap habis memasukkan martabak ke wajan, bungkus lagi isian selanjutnya.

  7. 7

    Goreng sampai keemasan, tiriskan. Siap disajikan dengan cabai rawit atau saus sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
rainypony
rainypony @rainy27
pada

Komentar

Resep Serupa