Martabak Tahu Sosis

Sandra Risma
Sandra Risma @sandra_ima
Yogyakarta

Yang #MurahMeriah dengan Budget Minimalis Rasa Fantastis. Kali ini bikin martabak tahu sosis.
Kebetulan hari ini ada acara di kampung, jadi harus bawa jajan apa aja. Memanfaatkan bahan yang ada, hari ini aku bikin 3 macam jajan. Alhamdulillah kelar juga.
Buat yang pengen hemat, jajan bikin sendiri lebih hemat. Jadi banyak dan bisa dijual juga.
Martabak Tahu, source: ig ocha_chupid
Kulit lumpia, source: finari kitchen

#MurahMeriah
#SiapRamadan
#3weekchallenge
#berburucelemekemas
#resolusi2019 #week16 #4
#cookpad
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_yogyakarta
#dapur_sandra

Martabak Tahu Sosis

74 orang berencana membuat resep ini

Yang #MurahMeriah dengan Budget Minimalis Rasa Fantastis. Kali ini bikin martabak tahu sosis.
Kebetulan hari ini ada acara di kampung, jadi harus bawa jajan apa aja. Memanfaatkan bahan yang ada, hari ini aku bikin 3 macam jajan. Alhamdulillah kelar juga.
Buat yang pengen hemat, jajan bikin sendiri lebih hemat. Jadi banyak dan bisa dijual juga.
Martabak Tahu, source: ig ocha_chupid
Kulit lumpia, source: finari kitchen

#MurahMeriah
#SiapRamadan
#3weekchallenge
#berburucelemekemas
#resolusi2019 #week16 #4
#cookpad
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_yogyakarta
#dapur_sandra

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Isian :
  2. 4 buahtahu putih, hancurkan dan peres dgn kain saringan tahu
  3. 1 buahsosis ayam, potong kecil"
  4. 1 lembardaun bawang, iris/potong kasar
  5. 2 butirtelur, kocok lepas
  6. Bumbu Isian :
  7. 4 siungbawang merah, iris halus
  8. 2 siungbawang putih, iris halus
  9. 1/2 siungbawang bombay, iris kasar
  10. 1 sdtsaus tiram
  11. 1 sdtkecap asin
  12. Secukupnyagaram, gula pasir dan lada bubuk
  13. Bahan kulit :
  14. 250 gramtepung terigu
  15. 1 butirtelur, putihnya saja
  16. Secukupnyagaram dan gula pasir
  17. 250-300 ccair

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai berubah warna dan harum.

  2. 2

    Kemudian masukkan irisan sosisnya. Aduk merata. Tumis sampai sebentar.

  3. 3

    Lalu masukkan tahunya, kecap asin, saus tiram, garam, gula dan lada bubuk. Tumis sampai matang. Angkat dan dinginkan.

  4. 4

    Taruh tumisan tahu dalam mangkok dan tuang telur kocoknya dan irisan daun bawangnya. Aduk merata. Sisihkan.

  5. 5

    Dalam wadah lain campur, tepung terigu, garam, gula, putih telur dan air. Aduk merata dengan whisk.

  6. 6

    Kemudian saring adonan kulit. Sisihkan.

  7. 7

    Panaskan teflon, lumuri permukaan teflon dengan adonan kulit, dgn menggunakan kuas tahan panas. Biarkan sampai kulitnya mengelupas pinggirnya. Angkat.

  8. 8

    Taruh dalam piring dan taburi dengan tepung. Lalu tumpuk dengan kulit selanjutnya. Lakukan sampai adonan habis.

  9. 9

    Ambil kulit lumpia, taruh sedikit isian tahu sosinya. Lalu lipat seperti amplop dan gulung.

  10. 10

    Panaskan minyak dan goreng martabak tahu sosis sampai kuning kecoklatan. Tiriskan.

  11. 11

    Taruh dalam piring saji dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sandra Risma
Sandra Risma @sandra_ima
pada
Yogyakarta
Hanya seorang ibu yang kesehariannya suka masak yang simple dan mudah, nol dalam perbakingan. Tapi suka penasaran dan selalu ingin belajar dan terus mencoba. Kalau ada niat dan kemauan semua yang tidak bisa, pasti akan menjadi bisa. 😊IG : @sandrarisma
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa