Stik Ubi Ungu Tanpa Telur

Dapoer Teh Siti
Dapoer Teh Siti @bundah4num
Kab.Bogor

Ada stock ubi ungu dirumah, tapi bosen dikukus mulu, pengen dijadiin yg kriuk gitu alias dijadiin cemilan.. jd deh bikin ini.. untuk resep ini kurang lebih jadinya 500gr lebih stik.

Resep asli saya recook dari ibnu kitchen dan saya sudah modifikasi sedikit

#cookpadcommunity_bogor
#cookpadcommunity_id
#happycooking
#ubiungu
#hobbymasak
#gemarbelajar

Resep2 lainnya yang ada di cookpad kami sebagian juga sudah dibuatkan visualisasinya di channel youtube kami di YUKMASAK, jangan lupa di view, like and subscribe ya.. terima kasih 😉

Stik Ubi Ungu Tanpa Telur

10 orang berencana membuat resep ini

Ada stock ubi ungu dirumah, tapi bosen dikukus mulu, pengen dijadiin yg kriuk gitu alias dijadiin cemilan.. jd deh bikin ini.. untuk resep ini kurang lebih jadinya 500gr lebih stik.

Resep asli saya recook dari ibnu kitchen dan saya sudah modifikasi sedikit

#cookpadcommunity_bogor
#cookpadcommunity_id
#happycooking
#ubiungu
#hobbymasak
#gemarbelajar

Resep2 lainnya yang ada di cookpad kami sebagian juga sudah dibuatkan visualisasinya di channel youtube kami di YUKMASAK, jangan lupa di view, like and subscribe ya.. terima kasih 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 320 grubi ungu yg sudah dikukus
  2. 320 grtepung terigu (me: segitiga biru)
  3. 80 grtepung tapioka/sagu/kanji
  4. 50 grgula halus
  5. 80 grmargarin
  6. 40 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ubi yang sudah dikukus

  2. 2

    Campurkan dengan semua bahan kecuali air, aduk rata

  3. 3

    Tuangkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa diuleni

  4. 4

    Uleni adonan hingga kalis

  5. 5

    Bagi adonan beberapa bagian bulatkan

  6. 6

    Ambil salah satu bagian adonan pipihkan kemudian giling dengan penggilingan pasta/molen di no.7 kemudian no.4 lakukan hingga adonan habis

  7. 7

    Kemudian giling dibagian penggilingan stik, potong2 dengan panjang sesuai selera, lalu panaskan wajan goreng dengan api sedag hingga matang (jangan sampai berwarna coklat, tetap harus berwarna ungu tua) angkat dan dinginkan kemudian masukkan kedalam toples agar kriuknya awet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Teh Siti
Dapoer Teh Siti @bundah4num
pada
Kab.Bogor
selalu berusaha memberikan yang terbaik buat keluarga tercinta dengan memasak masakan bergizi dari hati dan senyum bahagia yang dapat menambah kehangatan dalam keluarga.. bonusnya sehat dan menghemat pengeluaran 😁Resep disini bisa dilihat juga di kanal youtube saya di Hanum Family Channel yang lebih jelas lagi caranya karena dengan visualisasi dan mohon jangan lupa dukungannya dengan klik like, comment and subscribe ya.. terima kasih
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa