Banana Muffin Simple, No Mixer

Sita Wulandari
Sita Wulandari @sita_wulandarii
Sidoarjo

Source : Tintin Rayner

Ibu lagi ada acara d rumah, perlu cake, kue, dan sejenisnya utk disuguhkan ke tamu2 di meja. Dan emng lg bnyak bgt pisang di rumah. Tadinya mau bkin cake pisang, tp krna rasanya males bgt utk nyuci2 loyang, dan lagi sy ga terlalu bisa motong kue.. Dripada nnti malah berantakan, akhirnya terpikir utk bikin banana muffin. Cari resep de sumber terpercaya dong ya.. Tp ini sy bikin dg low budget. Hehe

Banana Muffin Simple, No Mixer

Source : Tintin Rayner

Ibu lagi ada acara d rumah, perlu cake, kue, dan sejenisnya utk disuguhkan ke tamu2 di meja. Dan emng lg bnyak bgt pisang di rumah. Tadinya mau bkin cake pisang, tp krna rasanya males bgt utk nyuci2 loyang, dan lagi sy ga terlalu bisa motong kue.. Dripada nnti malah berantakan, akhirnya terpikir utk bikin banana muffin. Cari resep de sumber terpercaya dong ya.. Tp ini sy bikin dg low budget. Hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 porsi
  1. Bahan Basah :
  2. 3 bhpisang ambon ukuran besar
  3. 85 gramgula pasir
  4. 1 butirtelur ukuran besar
  5. 85 grambutter cair (sy ganti mentega biasa)
  6. Bahan Kering :
  7. 110 gramterigu segitiga
  8. 1/2 sdtsoda kue
  9. 1 sdtbaking powder double acting
  10. 1 sdtvanilla bubuk
  11. Sejumputgaram
  12. Secukupnyameises ceres coklat

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Pertama benyekkan pisang pakai garpu atau alat lainnya, sampai lumat. Klo bisa jngan pke blender, biar tekstur nya ga ilang

  2. 2

    Cairkan butter / mentega, sampai cair saja. Jangan sampai mendidih. Dinginkan sampai suhu ruang

  3. 3

    Campur semua bahan basah hingga tercampur rata. Aduk2 saja pke whisk. Ga perlu mixer

  4. 4

    Di wadah lain, campur semua bahan kering. Ayak bersamaan hingga rata, lalu tambahkan meises ceres (ini bisa ganti choco cips, atau kismis juga boleh)

  5. 5

    Buat lubang ditengah bahan kering, lalu tuangkan bahan basah. Kemudian aduk2 sebentar pke whisk. Aduknya cuma bentar bgt sekitar 10 detik aja cukup. Klo overmix malah jd gluten n bisa bantat ya

  6. 6

    Sgera masukkan ke cup, isi 3/4 bagian saja. Lalu segera panggang di oven. Disini sy pake panci serbaguna. Panggang hingga matang sekitar 25-30 menit. Tergantung oven masing2

  7. 7

    Sy bikin 2 resep, jd semua takaran saya kalikan 2. Krna ada acara d rumah, jd butuh banyak. Sajikan hangat. Enak sekali... Tekstur dalamnya juga bagus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sita Wulandari
Sita Wulandari @sita_wulandarii
pada
Sidoarjo
IG : sita_wulandariiTinggal di Sidoarjo, tp aslinya dari Kediri 🗼Share resep2 yg sya dapatkan dari Ibu, dan para Master. Semoga bermanfaat 😇
Lebih banyak

Komentar (2)

Sita Wulandari
Sita Wulandari @sita_wulandarii
Klo muffin ga bisa. Klo maubyg bisa dikukus bisa lihat resep saya cari aja cake pisang ter simple. Itu bisa dikukus

Resep Serupa