58.Gandasturi Kacang Hijau

Ida Faridah (Ummu Ibrahim)
Ida Faridah (Ummu Ibrahim) @010614IB
Jombang - Jawa Timur

Bismillah
#Week_30

Mengisi liburan kali ini saya#MasakSekeluarga bikin cemilan jadul Gandasturi
Ini resep dari Bu @Nanny Tsuba
Trimkasih resepnya bu
Saya modifikasi karena hampir gagal buat ini,,, terlalu bnyak cairan ,kurang maksimal meniriskan kacang hijau rebusnya. Jd tepung nya lebih bnyak dri resep asli...tp Alhamdulillah berhasil dan rasanya enak...ini saya cantumkan resep aslinya juga dan yg versi saya...
Alhamdulillah juga semua anggota keluarga suka...termasuk Ibrahim 😅
.selamat mencoba

#PejuangGoldenApron3

58.Gandasturi Kacang Hijau

11 orang berencana membuat resep ini

Bismillah
#Week_30

Mengisi liburan kali ini saya#MasakSekeluarga bikin cemilan jadul Gandasturi
Ini resep dari Bu @Nanny Tsuba
Trimkasih resepnya bu
Saya modifikasi karena hampir gagal buat ini,,, terlalu bnyak cairan ,kurang maksimal meniriskan kacang hijau rebusnya. Jd tepung nya lebih bnyak dri resep asli...tp Alhamdulillah berhasil dan rasanya enak...ini saya cantumkan resep aslinya juga dan yg versi saya...
Alhamdulillah juga semua anggota keluarga suka...termasuk Ibrahim 😅
.selamat mencoba

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramkacang hijau,rendam semalaman,rebus sampai empuk
  2. 2 sdmtepung beras (saya:5 sdm)
  3. 3 sdmtepung terigu (tambahan dri saya)
  4. 6-7 sdmgula pasir
  5. 1/4 sdtvanili (saya :pasta pandan)
  6. 70 mlsantan kental(saya :1 sachet kara)
  7. Sejumputgaram
  8. Minyak untuk menggoreng
  9. Bahan Pencelup:
  10. 7 sdmtepung terigu
  11. 3 sdmtepung beras
  12. 1 sdmtepung tapioka
  13. Sedikitgula pasir
  14. Sejumputgaram
  15. 140 mlair
  16. 2 tetespewarna kuning (saya skip)
  17. Baking powder (saya skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Tiriskan kacang hijau yang telah empuk,turiskan hingga tdak terlalu bnyak cairan,uleg kasar

  2. 2

    Masukkan kacang hijau dalam panci,tambahkan santan,gula,garam,pasta pandan,aduk rata terakhir tambahkan tepung beras aduk hingga kalis,mudah d bentuk

  3. 3

    Bentuk bulat pipih selagi adonan masih hangat,,,, sisihkan

  4. 4

    Campur semua bahan pencelup,aduk rata

  5. 5

    Masukkan kacang hijau yang sudah dibentuk kedalam bahan pencelup,goreng dalam minyak panas hingga kedua sisinya kecoklatan

  6. 6

    Angkat,sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ida Faridah (Ummu Ibrahim)
pada
Jombang - Jawa Timur
Belajar memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa