Rebus pula wortelnya dalam air mendidih, setelah cukup matang angkat dan tiriskan.

Kupas telur, telur yang matang dihancurkan dengan bantuan garpu, dan tambahkan mayonaise, bawang Bombay, garam, madu, merica bubuk dan wortel, aduk rata dan cek rasa. Sementara kupas telur 1/2 matang hati2 dan sisihkan.

Potong pinggiran roti, kemudian oles mayonais sebelum tata daun slada di atasnya, kemudian tata telur 1/2 matang ditengah, dan isi bagian yg kosong dengan telur campur tadi hingga tertutup rata. Lalu tutup atasnya dengan daun daun slada lalu olesan mayo, roti, sambil agak dipadatkan. Lalukan pada 1 tangkap roti lainnya.

Belah roti menyerong, tumpuk belahan roti satu di atas belahan lainnya, biarkan kuning telurnya meleleh di tengah (sayang kuning telurku tdk terlalu meleleh tapi sesuai selera deh). Sajikan dengan irisan tomat, daun slada dengan mayonais dan saus sambal jika suka. Selamat menikmati.