Donat Korea Rumahan

Desi
Desi @desi_k2
Cibinong Bogor

Hii buns,
Bosan dengan donat yang bgtu" aja? Coba bikin yang lagi kekinian yuk buns,kita isi dengan wippicream ,serasa makan donat dengan es krim lhoo bun😁

Donat Korea Rumahan

Hii buns,
Bosan dengan donat yang bgtu" aja? Coba bikin yang lagi kekinian yuk buns,kita isi dengan wippicream ,serasa makan donat dengan es krim lhoo bun😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 30 menit
15 porsi
  1. 100 gramtepung terigu pro tinggi
  2. 150 gramtepung protein sedang
  3. 30 gramgula pasir
  4. 10 gramsusu bubuk
  5. 1 butirkuning telur
  6. 3 gramragi instan
  7. 130-140 mlsusu uht dingin
  8. 30 grambutter
  9. Sejumputgaram
  10. Filling :
  11. 200 gramWippicream
  12. 400 mlair es
  13. Edible mata/choco chips

Cara Membuat

1jam 30 menit
  1. 1

    Campur semua adonan kering,aduk rata,masukkan kuning telur dan susu uht dingin sedikit demi sedikit,hingga adonan tercampur & 1/2 kalis

  2. 2

    Lalu masukkan garam dan mentega,mixer hingga kalis elastis (saya:_+15 menit)

  3. 3

    Lalu diamkan adonan _+5 menit,tutup dengan plastik atau serbet bersih,lalu bagi adonan _+35 gram atau sesuai selera,lalu bulatkan dan tekan sedikit biar agak pipih tp tetap montok

  4. 4

    Proofing 45-60 menit disesuaikan suhu masing" ya buns,lalu goreng dengan minyak panas tetapi api sedang cenderung kecil,dengan teknik 1 x balik, sambil nunggu matang,kita siapkan bahan filling dengan cara aduk dengan ballon wisk hingga kental

  5. 5

    Setelah adonan dingin,belah tengah pas white ring tapi jangan sampai putus,lalu isi dengan wippicream dan hias dengan edible/chocochip dan selai strawberry

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desi
Desi @desi_k2
pada
Cibinong Bogor
saya seorang ibu rumah tangga,yang tidak punya basic baking & cooking tapi dengan tekad,niat dan demi kesehatan keluarga,dengan bersumber dari Cookpad,Youtube dan instagram,saya mencoba berkreasi dengan menu-menu masakan & kue-kue,sekarang dijadikan usaha kecil"an oleh saya walaupun saya masih banyak belajar dari teman"🙂. Semoga resep saya bisa menjadi inspirasi banyak orang 🙏😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa