Ayam Daun Melinjo Bumbu Tinoransak

Seringnya masak ayam dan udah bingung mau diapain lagi itu ayam, pas ada daun melinjo yang niatnya mo ditumis sama bunga pepaya tapi gak jadi karena keburu layu bunga pepayanya hehehe...
Kulak kulik resep dari mbah google, akhirnya balik lagi ke resepnya mbak Endang (Just Try & Taste).
Pertama kali nih masak gini dan pertama kali juga anak2 makan daun melinjo, ternyata enak, tapi berikut sepertinya musti lebih pedes baru mantep hehehe...
Dicek aja resepnya berikut ini...
Ayam Daun Melinjo Bumbu Tinoransak
Seringnya masak ayam dan udah bingung mau diapain lagi itu ayam, pas ada daun melinjo yang niatnya mo ditumis sama bunga pepaya tapi gak jadi karena keburu layu bunga pepayanya hehehe...
Kulak kulik resep dari mbah google, akhirnya balik lagi ke resepnya mbak Endang (Just Try & Taste).
Pertama kali nih masak gini dan pertama kali juga anak2 makan daun melinjo, ternyata enak, tapi berikut sepertinya musti lebih pedes baru mantep hehehe...
Dicek aja resepnya berikut ini...
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam yang sudah dipotong2, lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam, remas-remas hingga kesat lalu sisihkan. Siapkan bumbu halus dan daun-daun yang sudah diiris.
- 2
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan bumbu iris hingga wangi, masukkan daun kunyit, aduk rata
- 3
Masukkan ayam dan aduk rata, tumis hingga berubah warna.
- 4
Masukkan air, garam, dan masak hingga ayam matang dan air menyusut, lalu tambahkan daun bawang, terus aduk dan daun melinjo aduk rata dan masak hingga daun melinjo matang dan air habis (saya karena suka agak berkuah, saya sisain airnya tidak sampai habis)
- 5
Koreksi rasanya, masukkan daun kemangi, aduk rata.
- 6
Ayam Daun Melinjo Bumbu Tinoransak siap disajikan.
Resep Serupa
-
Ayam Daun Melinjo Bumbu Tinorangsak Cita Rasa Sulawesi Ayam Daun Melinjo Bumbu Tinorangsak Cita Rasa Sulawesi
Masih dengan masakan Manado, dulu Si Oma suka masak ni, tapi dengan #daunLeylem, tapi karena saya tidak menemukan daun Leylem, saya ganti dengan #daunMelinjo dan #daunkunyit , rasanya enak banget .Sebagai referensi saya gunakan resep dari @dapurpraktis . Resep asli di https://cookpad.wasmer.app/id/r/14220804Semangat ikut Global Challenge 💪🏻#BALONChallenge#KreasiDaun#AyamTinorangsak#MasakanNusantara#MasakanDaunMelinjo#CookpadCommunity_Jakarta#CFDPaseban_SayuranDaun Beinzapetite -
Ayam bumbu tinoransak Ayam bumbu tinoransak
Karena kalo beli di resto manado jatuhnya mahal makanya bikin sendiri. Harusnya make daging babi tapi adanya ayam yaudah gak kalah enak kok. 😋 Sendy Angela -
Ayam Tinoransak Ayam Tinoransak
Ayam tinoransak, masakan dari Manado, yang bercitarasa pedas dan sarat bumbu , selalu menjadi favorit bagi saya. Boleh campurkan juga dengan daun kemangi ya..Selamat merecook..#ayamtinoransak#Cookpadcommunity_banjarmasin#Cookpadcommunity_jakarta Frielingga Sit -
Ayam Tinoransak Ayam Tinoransak
"Disetiap masakan Sulawesi Utara seperti tidak pernah ketinggalan yang namanya daun kemangi ya", saya kutip kalimatnya Mbak @mamaZayka_19 . Tapi karena tidak ada daun kemangi saya ganti saja dengan daun kunyit yang diiris halus, InsyaAllah jika nanti ada daun kemangi dibuat lagi.Terimakasih resepnya Mbak.Source : @mamaZayka_19 (Meieka)#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Meieka#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar KasMira -
Ayam Tinoransak Ayam Tinoransak
Bismillahirrahmanirrahim.......#Rekreasi_KalselSatu lagi masakan khas nusantara yang sayang sekali terlewatkan. Masakan ini berasal dari Manado. Sulawesi Utara. "Ayam Tinoransak" merupakan salah satu menu rumahan yang khas dan sangat populer.Sepintas Ayam Tinoransak ini mirip dengan ayam rica-rica, tapi potongan daging ayamnya kecil-kecil dengan banyak menggunakan rempah-rempah di dalamnya.Atau mirip juga dengan masakan Padang, ayam Lado Mudo, karena banyak menggunakan cabe ijo dan cabe rawit.Penggunaan cabe yang cukup banyak, membuat saya berpikir ini sambal khas Manado, tetapi ternyata setelah dimasak rasa pedasnya agak berkurang, setelah berpadu dengan aroma daun jeruk dan serai.Masakan ini bercita rasa pedas jadi sangat cocok bagi para pencinta makanan pedas, bagi yang tidak doyan pedas, cabenya menyesuaikan aja yaYuuuk bersama kita leatarikan kuliner nusantara 💕Cooksnap by @Lenny_141705Source @herlianiResep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15503637-ayam-tinoransak-khas-manado?invite_token=TCeHgePPJBpbuRyFQfKqX2CJ&shared_at=1631728675....#MasakanBundaPashalenko#Rekreasi_Kalsel#AyamTinoransak#DiRumahAja#MasakItuSaya#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo#cookpadIndonesia Bunda Pashalenko -
Ayam Tinoransak Ayam Tinoransak
Source : @deecarolineHehehe recook masakannya mamakke 😆😆 sedikit modif ya mam. Karena ai syuka syeekkaaallliii.. pedas cabenya ta tambahin, habis makan ini rasanya bibir so sexy 💋💋💋Sekalian setor jalan2nya cookpad ke Manado di #pekaninspirasi kali ini 😊😊 dengan tema#pekan_manado . Tinoransak sendiri merupakan hidangan khas suku Minahasa, dimana masakan ini disajikan hangat berdampingan dengan nasi jaha (nasi yg dibungkus bambu mirip lemang) dengan bumbu khas masakan Manado (kalau tidak salah..mohon dibetulkan kalau saya salah)🙏🙏🐾 8#menunya_ria#dapurnya_ria#cookpadcomunity_malang#cookpadcomunity_surabaya#cookpadersjawabali#clovercookinglovers#tidaksekedarmasak#cookingwithhearteatingwithlove#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#pekaninspirasi#pekan_manado#3weekschallenge Ria Tri Windarti -
Ayam Tinoransak Ayam Tinoransak
Ayam Tinoransak ini adalah, makanan khas Manado yang gurih, pedas & nikmat.Ayam Tinoransak ini, juga beraroma harum rempah yang sangat menggugah selera.Hari ini aku masak untuk acara Meetup komunitas Jakarta, biar makin akrab & kompak...😍#MenuMeetup#AyamdanSayurBerpadu#CookpadCommunity_Jakarta Lina Bachry -
Ayam Tinoransak Ayam Tinoransak
Simpel masaknya. Enak rasanya. 🥰Biasanya saya masak agak jauh dr waktu makan. Setelah akan disajikan, saya panaskan lg utk ditambahkan daun kemangi, daun kemangi tidak menghitam krn dimasak dekat dgn jarak wkt makan. Tampilannya jd lebih menarik. Roslina Hendra -
Ayam Tinoransak Ayam Tinoransak
Resep : Winny PermatasariSepengetahuan saya masakan manado itu cuman berkutat ama rica², dabu² & woku aja (maklum tetangga orang manado & masaknya buat jualan berkisar rica² ama woku). Nah suatu ketika pas buka ig ada iklan akun yg jualan masakan manado. Nah disitu ada menu yg namanya ayam tinoransak. Saya penasaran, maklum baru kali ini denger masakan itu. Akhirnya cari resepnya di cookpad, nemu punya mbak Winny. Kebetulan bahan udah lengkap semua di rumah, akhirnya dibuat aja.Rasanya? Seger buanget, pengen comot² terus 😂 Dimakan kondisi anget itu lebih nikmat loh, bikin nambah terus. Oia kalo ga suka ama serainya, bisa digeprek aja karena di resep asli serainya diiris kecil². Yang pasti cocok buat penyuka masakan pedas seger 😊#Minggu14#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_surabaya Devalesha Kitchen -
Ayam Tinoransak Ayam Tinoransak
Saatnya pot berbisik, posting resep bareng komuniti Bekasi yg selalu bikin asik. Kali ini temanya "anyep" alias ayam nyemplung. Nyemplung? Nyemplung dimana bun? Ya tentunya nyemplung di kuali ya bun... Bisa diartikan ayamnya nyemplung di kuah atau bumbu basah. Ada resep enak nih dari bu Frielingga Sit. Cobain deh ayam diolah ala resepnya orang Manado ini. Endeus....Sourcehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12661158-ayam-tinoransak?invite_token=Ta3jV4C6XRFcyEvQLqejRnCS&shared_at=1607131416#Potberbisik_anyep#Cookpadcommunity_Bekasi @tin_tientien -
Ayam Tinoransak Ayam Tinoransak
BismillahAyam Tinoransak adalah masakan khas Manado. Selain ayam, bisa menggunakan daging apa saja. Citarasa khas masakan sana adalah pedas. Dahulunya, cara memasaknya adalah setelah semua bahan dicampur, lalu dimasukkan ke dalam bambu. Zaman sekarang, masaknya pakai wajan, dengan cara aslinya dicampurkan semua bahan dahulu. Baru kemudian dimasak.Source YouTube Sintha Gantare, cabe setan aku ganti pakai cabe hijau.#cookpadcommunity_Bogor#AnjangsanaKhas_Manado#pekanposbar SiRa_UmmuTsa -
Tulang ayam bumbu tinorangsak Tulang ayam bumbu tinorangsak
Kepasar udah siang g kebagian ayam yg ada cuma TulanganY udah dari pada pulang tangan kosong mending beli aj tp alhamdullillah dikasih mang bnyk bngt tulanganya..udah siang Bu sy tambahin sj ....mksh mang 🙏🙏🙏Mkn tulangan ini resep lho diisap2 Gitu mkn jadi g berasa udah abis nasi bnyk#cookpadcommuy_bogor#generasiaprontis#balonchallange#kreasiayam Yuni Kurniasih,
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar