Apem Pandan

Rita Kusnadi
Rita Kusnadi @RitaKusnadi
Subang, Jawa Barat

Endapan daun pandan dan Suji masih banyak di kulkas, jangan sampai basi akhirnya aku buat apem pandan saja.. sederhana dan mudah sekali pembuatan kue ini. Yu bunda.. kita coba eksekusi kue ini. #PejuangGoldenApron3

Apem Pandan

14 orang berencana membuat resep ini

Endapan daun pandan dan Suji masih banyak di kulkas, jangan sampai basi akhirnya aku buat apem pandan saja.. sederhana dan mudah sekali pembuatan kue ini. Yu bunda.. kita coba eksekusi kue ini. #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
20 porsi
  1. 200 gramtepung beras
  2. 75 gramtepung terigu
  3. 175 gramgula pasir
  4. 350 mlair
  5. 50 mlair hangat
  6. 1 SDMgula pasir
  7. Sejumputgaram
  8. 1/2 sdtragi instan
  9. 4 SDMendapan santan dan daun suji
  10. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Rebus air, gula pasir dan daun pandan. Sisihkan biarkan hangat2 kuku

  2. 2

    Tambahkan ragi instan, 1 SDM gula dan air hangat 50 ml.diamkan 10 menit

  3. 3

    Tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam, gula pasir dan garam. Aduk rata kemudian tambahkan larutan gula secara perlahan2 sampai tercampur rata.

  4. 4

    Selanjutnya tambahkan endapan air daun suji dan larutan ragi, aduk rata.

  5. 5

    Istirahatkan adonan selama 1 jam

  6. 6

    Aduk2 adonan jika ada buih2

  7. 7

    Panaskan panci kukusan, selanjutnya tambahkan adonan di cetakan. Kukus sampai matang selama 20 menit.

  8. 8

    Sajikan

  9. 9

    Selamat menikmati

  10. 10

    Tips ragi jangan terlalu banyak dan terlalu lama proses permentasi, karena bisa membuat kue agak asam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rita Kusnadi
Rita Kusnadi @RitaKusnadi
pada
Subang, Jawa Barat
Emak2 pekerja yg hobby masak, tujuannya cuma 1 ingin membuat suami dan anak2 senang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa