Gulai tahu dan otak-otak

Siti Sulastri
Siti Sulastri @cook_24035802

D makan bersama nasi hangat lebih nikmat

Gulai tahu dan otak-otak

D makan bersama nasi hangat lebih nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahtahu besar
  2. 5 buahotak-otak
  3. 1 lembardaun salam
  4. 1 lembardaun jeruk
  5. Bumbu halus
  6. 4 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 buahkemiri.sangrai
  9. 5 buahcabe merah
  10. 2 cmkunyit
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula pasir
  13. secukupnyaKaldu bubuk
  14. 300 mlair
  15. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan potong panjang tahu.kemudian goreng hingga kuning angkat dan tiriskan

  2. 2

    Potong otak-otak menjadi 2 bagian kemudian goreng setengah matang.angkat dan tiriskan

  3. 3

    Ulek bawang merah.bawang putih.kemiri.cabr merah dan kunyit hingga halus kemudian tumis bumbu halus beserta daun salam dan daun jeruk hinģga harum

  4. 4

    Masukan air.tahu/otak-otak,garam,gula,kaldu bubuk,santan,masak hingga mendidih.koreksi rasa dan matikan api

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Sulastri
Siti Sulastri @cook_24035802
pada

Komentar

Resep Serupa