Roti kepang
Recook dari erika damayati “cemilan kakak mika”
Enaaaakkkkk...... diluar chrunchyy.. didalam lembutttt... enakk dehh
Karna saya tidak punya nutella saya ganti dengan ovomaltine..
Roti kepang
Recook dari erika damayati “cemilan kakak mika”
Enaaaakkkkk...... diluar chrunchyy.. didalam lembutttt... enakk dehh
Karna saya tidak punya nutella saya ganti dengan ovomaltine..
Cara Membuat
- 1
Siapkan wadah, masukan susu cair hangat, air, gula dna ragi, aduk rata biarkan sampai ragi aktif. Tunggu ± 5 - 10 menit. Berikut foto setelah ragi aktif
- 2
Di wadah lain, masukan tepung dan garam aduk rata
- 3
Setelah ragi aktif masukan butter cair, gula pasir dan telur, aduk rata
- 4
Kemudian masukan tepung terigu, sedikit demi sedikit uleni hingga semua tercampur rata
- 5
Pindahkan ke meja kerja, uleni sampai adonan mulus, ± 8 - 10 menit. Adonan sangat lembek, jika masih terlalu lembek, taburkan tepung sedikit demi sedikit hingga di rasa adonan pas (saya menambah tepung sekitar 3 SDM). Jgn sampai terlalu byk jg ksh tepungnya
- 6
Setelah adonan mulus, pindahkan ke wadah biarkan hingga mengembang 2x lipat. Tutup dgn kain bersih
- 7
Setelah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan pindahkan kemeja kerja
- 8
Gilas adonan dengan rolling pin, lebarkan. Beri olesan ovomaltine pada permukaannya
- 9
Lipat salah satu sisinya ke tengah, kemudian lipat lagi satu sisinya
- 10
Potong adonan menjadi 2 (masing2 sekitar 2,5 cm)
- 11
Ambil satu bagian, potong bagi 3 jangan terputus, lalu kepang
- 12
Setelah selesai di kepang, gulung dari ujung bagian atas (gulung mulai dari ujung yang tidak terputus). tata di loyang biarkan hingga mengembang 2x lipat
- 13
Setelah mengembang 2x lipat, oles permukaan dgn susu cair (saya susu ditambah 1/2 sdt ovomaltine)
- 14
Masukkan ke oven selama 15 menit, dengan suhu 200 derajat celcius (tergantung masing2 oven)
- 15
Setelah matamg, angkat keluarkan dr oven, tunggu hangat dan siap di santap
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti kepang Roti kepang
Bikin roti tuh paling santai dibanding bikin kue yg lain.. Soalnya waktu bikin adonan diemin 2 jam nah sambil nunggu kita bisa ngerjain kerjaan yang lain 😂
-
Roti kepang Roti kepang
Berkreasi dengan roti. Adonan susu saya ganti dengan yoghurt drink plain. Hasilnya lebih empuk. Bermain dengan dough bentuk kepang. #berburucelemekemas#resolusi2019
-
Roti kepang Roti kepang
Adonan tanpa mixer dan uleni hasilnya empuk lohIni tu cuma di campur aja semua terus di diemin dy bakal kalis sendiri#generasiAprontis
-
Roti kepang Roti kepang
Jadi si suami mau layar 3 hari dan minta bekel roti buat sarapan dikapal,akhirnya tanya2 temen baker dan dikasih resep ini..agak ribet sih bikinnya tapi pas cobain rasanya enak dan rotinya empuk banget..Ikutin step by stepnya yah,keliatan ribet tapi sebenernya gampang kok.Selamat mencoba😊
-
Roti kepang Roti kepang
Sebagai penyuka roti dan hobi baking wajib bisa buat sendiri cemilan favorit dong. Ini roti tersukses kedua yang saya buat setelah berhasil buat roti abon.Tekstur lembut banget, manis pas, warna cocok lah saya rasa.. Hahaha.. Lets coocking bunda bundaaa!!!!
-
Roti kepang Roti kepang
Roti ini kesukaan anak2 saya. Awalnya bikin cm iseng2 aja taunya anak2 ketagihan. Bikinnya simple. Bahannya jg gampang😊
-
Roti kepang Roti kepang
Mowniiiing manteman 😘Ga terasa ya udah dipenghujung tahun aja & semoga pandemi ini juga cepat berakhir. Amin.Monmaap nih ngeroti lagi kitenye shaaay rikues juragan empang 😅 hahaha sebenernya sihhh minta dibikinin donat, tapi eyke maunya dipanggang 🤔 yaudeh yeee jangan sedih shaaaay biar adil kite bagi 2 ada yg dipanggang & digoreng..Rotinya sengaja dibikin polosan ga pake topping2an biar nanti kalo suamik mao makan tinggal diolesin chococrunchy @goldenfil aja 😘
-
Roti Kepang Roti Kepang
Kali ini tantangan arisan round3_2 Bener bener bikin gemeteran deh😄 Gimana nggak coba.... biasa bikin roti yang simpel simple, terus kali ini temanya dari Mbak Rini adalah #kepangtapibukankuda, ya gitu deh...merasa tertantang💪...walaupun pertama kali bikin roti kepang.... Alhamdulillah lancar jaya😘😅 dan tantangan ini benar-benar bikin naik kelas, biasa bikin ruti bulet bulet eh.....sekarang udah bisa ngeruti kepang😁😁😁#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta#arisanround3_2#kepangtapibukankuda#dkitcheners_Minggu 39/1
-
Roti (Kepang) Roti (Kepang)
Video Memasak Ada di 👇 Youtube Channel "Uli's Kitchen" https://youtu.be/Ijf5EfXQN_wFollow Juga IG @ulis_kitchenhttps://www.instagram.com/ulis_kitchen/Happy Baking💗😍
-
Roti Kepang Roti Kepang
Coba-coba bikin walau belum sempurna, but it turn out pretty good~~
-
Roti Kepang Roti Kepang
Source @icenguik#cookpadindonesia #BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#PejuangGoldenApron2#cookpad_paders#cookpad_aop#komunitaspaders#cookpad_cpmotobareng#cookpadcommunity#cookpadcommunity_ngawi#zalfakitchen#rotikepang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar