Roti kepang
Bikin roti tuh paling santai dibanding bikin kue yg lain.. Soalnya waktu bikin adonan diemin 2 jam nah sambil nunggu kita bisa ngerjain kerjaan yang lain 😂
Roti kepang
Bikin roti tuh paling santai dibanding bikin kue yg lain.. Soalnya waktu bikin adonan diemin 2 jam nah sambil nunggu kita bisa ngerjain kerjaan yang lain 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan biang dan diamkan hingga berbusa -+ 20 menit (kalo gak berbusa mending di buang aja, percuma ragi nya mati dan kalo msh di pake sayang adonan nanti bantet)
- 2
Campur bahan adonan + bahan biang, lalu adoni sampe bener bener kalis
- 3
Kalo adonan masih lengket boleh tambahkan terigu lagivsedikit aja jangan terlalu banyak (memang adonan yg blm kalis msh lengket)
- 4
Ini udah kalis dan bener bener lentur di tarik ga robek (me : adonin -+ 50 menit sambil di banting, sekitar 180X bantingan)
- 5
Tutup dengan serbet -+ 2 jam hingga adonan mengembang 2 - 3 x (serbetnya basahin pake air trs peret sampe gada air netes yah)
- 6
Setelah mengembang tinju adonan hingga udaranya keluar
- 7
Bagi adonan sesuai selera (me : 7 adonan @90 gr) diamkan -+ 10 menit hingga mengembang lagi
- 8
Pipihkan adonan (giling dari tengah ke atas dan dari tengah ke bawah) bentuk adonan sesuai gambar di samping 👉
- 9
Campur bahan olesan, dan olesi adonan lalu masukan dalam oven
- 10
Oven dengan suhu 250 derajat selama 25 menit gunakan api atas bawah
- 11
Makan anget anget lebih mengodaaa wkwkwk
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar