Tumis Daun Pepaya

18/12/2020
Dirumah kami banyak sekali pepohonan yg ditanam oleh papa. Salah satunya pohon pepaya california. Pohon ini tumbuh tinggi dg daun rimbun serta buah yg melimpah. Minimal seminggu sekali pasti ada buah pepaya matang yg disantap langsung.
Tapi sudah hampir sebulan papa pergi meninggalkan kami semua, sementara pohon pepaya ini tumbuh semakin tinggi dan saat ini sedang musim penghujan. Krn khawatir tumbang dan mengenai atap rumah kami, jadi dengan terpaksa harus kami tebang.
Tidak mau menyia2kan pohon kesayangan papa, daunnya mau saya olah menjadi sayur hari ini. Meski agak pait sbg ciri khas rasa daun pepaya, tapi alhamdulillah terasa nikmat.
#TumisDaunPepaya
#PekanRayaPepaya
#PekanPosbarPepaya
#MasakanRumahan
#DirumahLebihBaik
#PejuangGoldenApron3
#PejuangGoldenApron3Week34
#CookpadCommunity_Bandung
Tumis Daun Pepaya
18/12/2020
Dirumah kami banyak sekali pepohonan yg ditanam oleh papa. Salah satunya pohon pepaya california. Pohon ini tumbuh tinggi dg daun rimbun serta buah yg melimpah. Minimal seminggu sekali pasti ada buah pepaya matang yg disantap langsung.
Tapi sudah hampir sebulan papa pergi meninggalkan kami semua, sementara pohon pepaya ini tumbuh semakin tinggi dan saat ini sedang musim penghujan. Krn khawatir tumbang dan mengenai atap rumah kami, jadi dengan terpaksa harus kami tebang.
Tidak mau menyia2kan pohon kesayangan papa, daunnya mau saya olah menjadi sayur hari ini. Meski agak pait sbg ciri khas rasa daun pepaya, tapi alhamdulillah terasa nikmat.
#TumisDaunPepaya
#PekanRayaPepaya
#PekanPosbarPepaya
#MasakanRumahan
#DirumahLebihBaik
#PejuangGoldenApron3
#PejuangGoldenApron3Week34
#CookpadCommunity_Bandung
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Iris tipis duo bawang. Iris serong cabai rawit. Rendam ikan teri dengan air panas. Daun pepaya, cuci bersih lalu sobek2 dan pisahkan dari batangnya. Sisihkan.
- 2
Remas2 daun pepaya dengan menambahkan 1 sdt garam hingga layu. Buang air remasan, cuci dan peras daun. Ulangi tahap ini sebanyak 2 kali utk mengurangi kadar pahit pada daun pepaya. Lalu rebus daun pepaya dengan menambahkan 1 sdt garam hingga cukup empuk. Tunggu agak dingin, tiriskan dan peras daun. Iris2 kecil daun pepaya. Goreng ikan teri hingga matang. Sisihkan.
- 3
Dengan menggunakan minyak bekas menggoreng teri, tumis duo bawang hingga harum. Masukkan cabai rawit, daun pepaya dan air. Masak hingga tercampur rata dan air mendidih. Terakhir tambahkan garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
- 4
Sajikan 💚
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Daun Pepaya Tumis Daun Pepaya
Minggu ketiga #BALONChallengeSesuai tema kali ini yaitu deDAUNan, maka saya pilih memasak tumis daun pepaya saja karena bahannya ada semua termasuk pohon pepaya yang tumbuh di depan rumah. Daunnya tinggal dipetik sesuai kebutuhan.Pohon saya adalah jenis pohon pepaya jepang, daunnya setelah direbus tidak pahit, mudah diolah dan yang pasti memiliki kemampuan untuk menggagalkan diet 🤭Yuk dicoba#BALONChallenge#KreasiDaun WJ's Kitchen -
Tumis Daun Pepaya Tumis Daun Pepaya
Pait pait tapi enak,kalau nggak mau yang pait pake daun pepaya jepang ya.Masak gini nggak langsung abis 😁buat 2 hari ternyata kebanyakan😂#berburucelemekemas#resolusi2019 Siti Nurjanah -
Tumis Daun Pepaya Tumis Daun Pepaya
Banyak pepaya tumbuh belakang pekarangan rumah. Daunnya dimasak aja... Ayis Nuzul Maulidah -
Tumis Daun Pepaya Tumis Daun Pepaya
Di pekarangan rumah banyak sekali pohon pepaya😂tiba2 pengen makan yang pedes2 dan agak pait gitu lah...langsung aja kepikiran tumis daun pepaya karena ini juga lagi semangat2nya belajar masak demi Calon Suami dan calon Ibu mertua yang mewajibkanku bisa masak😂dan inilah resep dan tips bagaimana agar ngilangin rasa pahitnya..... Amlista -
Tumis Daun Pepaya Tumis Daun Pepaya
AssalamualaikumHalo teman-teman cookpad tersayang 😍Tema Balon Challenge Minggu ini adalah daun daunan.Dan hari ini aku mau buat tumis daun pepaya, dulu saat masih kecil ibuku suka sekali masak tumis daun pepaya, dan yang makan ya cuma ibuku aja karena memang rasanya pahit dan anak anaknya gak ada yang suka.Dan sekarang aku malah suka tumis daun pepaya seperti ibuku dulu.#BALONChallenge#KreasiDaun Dian Amel -
Tumis Daun Pepaya Tumis Daun Pepaya
Biasanya daun pepaya identik dgn rasa pahit, tapi ini sama sekali tdk terasa pahit, rasanya begitu nikmat dan menambah nafsu makan.. 🤤 Azlano Kitchen -
Tumis Daun Pepaya Tumis Daun Pepaya
Kalau denger daun pepaya pasti pait, tapi penasaran sama rasanya karna pernah makan yg nggak pahit.. #5resepterbaruku #berburugoldenapron vidya fitri -
Tumis Daun Pepaya Tumis Daun Pepaya
Beli daun pepaya rebusan ditukang sayur yang sudah direbus sedemikian rupa biar daunnya enggak pahit. Mau lebih nikmat lagi? Tambahkan pete dan teri medan#5resepterbaruku Dian Novitasari -
Tumis Daun Pepaya Tumis Daun Pepaya
(11 April 2019)tumis daun pepaya paling enak kalau ada sensasi pahit-pahitnya sedikit. kalau kepahitan saya tidak suka, kalau sama sekali tidak phit juga kurang sedap ehhehedi sini saya pakai daun pepaya yang sudah direbus dan dihilangkan pahitnya. warnanya jadi pucet sih hehehe.bagi teman2 yang mempunyai daun pepaya mentah tapi tidak suka pahit, si daun ini bisa diremas-remas dengan sejumah garam. dibejek-bejek agar daunnya lemas dan getahnya hilang. lalu dicuci dengan air mengalir agar garamnya bersih.setelah itu rebus daun pepaya dengan air, beri sedikit garam. rebus sampai daunnya empuk. tapi seperti punya saya tadi, biasanya warna daunnya jadi luntur.saya pernah makan tumis daun pepaya yang warna hijaunya masih bagus dan segar, tapi tanpa pahit. itu gimana ya caranya? hehe bagi teman-teman, mommy, bunda sekalian yang tau, monggo komen tips nya di bawah. bagi ilmunya buat kami yang belum tau hehe (*´ڡ`●)gambar bahan dan langkah2nya kelanjur ilang karena kepenuhan memori heuheu..semoga tetap bermanfaat#masakanrumahan dyah arum arimurti -
Tumis Daun Pepaya Tumis Daun Pepaya
Ini salah satu sayur favorit yang sering di masak di rumah .. Soalnya di rumah tumbuh subur si pohon pepaya jepang ini .. Yang aku suka dari pepaya jepang ini, dia itu gk pahit saat di makan beda dengan daun pepaya yg biasa ada di pasar .. Di tumisnya pakai suwiran ikan tongkol + pete .. Mantap 👍 Dish by Ifah -
Tumis Daun Pepaya Tumis Daun Pepaya
tumben2an tukang sayur hari ini bawa daun pepaya yg sudah direbus, kadang mau beli daun pepaya mentah aja ga ada, mumpung ada daun pepaya rebus jadilah kita masak tumis daun pepaya#CookpadCommunity_Depok Nuniek Wijayanti -
Tumis Daun Pepaya Tumis Daun Pepaya
Tumis daun pepaya 🤗 Alhamdulillah tidak pahit dan Enak👌. Kebetulan punya tanaman pohon pepaya plus daunnya memang sering dipetik untuk dikonsumsi.Sumber: Susi Agung#Dutarecookberaksi#DutarecookTanjung zuniatul yuta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar