Permen Jahe Warna Warni

✨ Ella Hadibroto ✨
✨ Ella Hadibroto ✨ @Ella_H
Tangerang

Bismillaahirrahmaanirrahiim.

Source: Bunda Almira

Mefet banget nih setor resep utk event regional #CookpadCommunity_Tangerang minggu ini dgn tema #CocomtangPost_JaheAchaAcha. Last minute juga memutuskan re-cook bikin permen jahe ini.

Komposisi dirombak, krn gak ada gelatine. Jadi ganti agar2, itu pun sisaan bikin kembang tahu kemarin dulu. Jadi cuma ada 5 gr.

Hasilnya pedas semriwing dgn sentuhan manis. Yg gak kuat pedasnya jahe, sebaiknya kurangi takaran jahe atau tambahkan gulanya aja. Utk efek jelly-nya sih udah dpt banget.

Anehnya bayik malah seneng banget & minta jilat2 melulu. Bayik yg mw ultah ke-2 yaa... 😁

Sekalian memperingati hari ibu, mempersembahkan #MasakanUntukIbu yg seneng permen pedes. Terima kasih Mama atas jasa2mu. Maafkan anakmu yg selalu merepotkanmu.

Permen Jahe Warna Warni

Bismillaahirrahmaanirrahiim.

Source: Bunda Almira

Mefet banget nih setor resep utk event regional #CookpadCommunity_Tangerang minggu ini dgn tema #CocomtangPost_JaheAchaAcha. Last minute juga memutuskan re-cook bikin permen jahe ini.

Komposisi dirombak, krn gak ada gelatine. Jadi ganti agar2, itu pun sisaan bikin kembang tahu kemarin dulu. Jadi cuma ada 5 gr.

Hasilnya pedas semriwing dgn sentuhan manis. Yg gak kuat pedasnya jahe, sebaiknya kurangi takaran jahe atau tambahkan gulanya aja. Utk efek jelly-nya sih udah dpt banget.

Anehnya bayik malah seneng banget & minta jilat2 melulu. Bayik yg mw ultah ke-2 yaa... 😁

Sekalian memperingati hari ibu, mempersembahkan #MasakanUntukIbu yg seneng permen pedes. Terima kasih Mama atas jasa2mu. Maafkan anakmu yg selalu merepotkanmu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

sejam
20 pc d 2 cm
  1. 150 grjahe (1 bonggol, berat setelah dikupas)
  2. 200 mlair
  3. 5 gragar agar
  4. 150 grgula
  5. 3-5 tetespewarna makanan

Cara Membuat

sejam
  1. 1

    Potong2 jahe, lalu blender dgn air.

  2. 2

    Masak air jahe hingga mendidih, lalu saring.

  3. 3

    Masukkan agar2 & gula, aduk rata. Masak hingga gula larut.

  4. 4

    Bagi sesuai selera, lalu beri pewarna. Tuang ke dlm cetakan sesuai selera. Lalu masukkan ke dlm freezer semalaman.

  5. 5

    Setelah mengeras, angin2kan sebentar lalu simpan dlm wadah tertutup.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
✨ Ella Hadibroto ✨
pada
Tangerang
it's just me
Lebih banyak

Komentar (8)

Titisari Lesanpura
Titisari Lesanpura @titisari
Mba ella permennya lucuu 😍 jadi pengen bikin kalo sempet. Ini gak perlu acara dijemur2 kan

Resep Serupa