Janagel / Bijik / Banjar

Nur Erma
Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela
Ambarawa Kab. Semarang

Klo drmh disebutnya bijik, snack khas saat lebaran, atau biji ketapang kalo cm dipotong kecil2 ibu sll menyempatkan bikin untuk sajian lebaran.... Mantab pokoknya..... Br kali ini bikin bnr2 tangan sndr. Biasanya cm bntu bentuk... 🤭Ternyta aku bisa ya buu..... Hihihi...
#MasakanUntukIbu
#CookpadCommunity_Semarang

Janagel / Bijik / Banjar

Klo drmh disebutnya bijik, snack khas saat lebaran, atau biji ketapang kalo cm dipotong kecil2 ibu sll menyempatkan bikin untuk sajian lebaran.... Mantab pokoknya..... Br kali ini bikin bnr2 tangan sndr. Biasanya cm bntu bentuk... 🤭Ternyta aku bisa ya buu..... Hihihi...
#MasakanUntukIbu
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirtelur ukuran sedang
  2. 400 grgula pasir butran halus (aku pake gula biasa aku blender)
  3. 1 sdtvanilli
  4. 200 grmargarine
  5. 1 kgtepung terigu
  6. ± 75 ml santan (ini penambahan jk dirasa kurang lunak adonannya)
  7. 1 ltminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok gula, telur dan vanilli hingga gula larut (bisa pake wisk atau mixer).

  2. 2

    Masukkan margarine, kocok hingga bergerindil rata. Tuang santan sedikit dl. Aduk rata.(santan bisa dimasukkan setelah tepung diulen, karna beda ukuran telor berpengaruh sm jumlah air juga..

  3. 3

    Terakhir tambahkan tepung terigu, ulen hingga kalis. Dan bisa dibentuk tidak kelembekan bisa ditambah tepung atau tidak terlalu kering bisa dtambah santan.

  4. 4

    Ambil sedikit adonan, bentuk memanjang dan potong2. Lalu satukan hingga membentuk seperti matahari. Di pencet yg rapi ya agar tidak lepas saat digoreng.

  5. 5

    Panaskan minyak, goreng dengan semua tercelup minyak. Dengan api sedang cenderung kecil. Rawan gosong krn manis. Perlahan balik pelan2, agr tidak hancur... Sesekali aduk, (kuncinya pelan2 agar tidak hancur), simpan dlm toples kedap udara ketika sdh dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Erma
Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela
pada
Ambarawa Kab. Semarang
with love 💕apapun yg dibuat dengan tangan sendiri itu enakk... 😁😁👍
Lebih banyak

Komentar (2)

Atika Ambarsari
Atika Ambarsari @atikaasari
Mbaaa tiap lebaran ini selalu ada di rumah nenek di ambarawa

Resep Serupa