Milk Tea Bread

Marissa Savista
Marissa Savista @Marissa_Savista
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Ibu,,,,, yang sangat mencintaimu.
Mendengar apa yang kamu katakan,,,
bahkan memahami apa yang belum engkau katakan.

❤Mothers's Day Special Edition

Recipe Source : My Homemade Food

#PejuangGoldenApron3
#RememberGenkPeDa_MyHomemadeFood
#GenkPejuangDapur
#GenkPejuangDapur_HariIbu
#GACC_KesukaanIbu
#CookpadCommunity_Tangerang
#SalamKompakSelalu

Milk Tea Bread

23 orang berencana membuat resep ini

Ibu,,,,, yang sangat mencintaimu.
Mendengar apa yang kamu katakan,,,
bahkan memahami apa yang belum engkau katakan.

❤Mothers's Day Special Edition

Recipe Source : My Homemade Food

#PejuangGoldenApron3
#RememberGenkPeDa_MyHomemadeFood
#GenkPejuangDapur
#GenkPejuangDapur_HariIbu
#GACC_KesukaanIbu
#CookpadCommunity_Tangerang
#SalamKompakSelalu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
8 pcs
  1. Milk Tea
  2. 1 sdmteh melati (Cap Botol)
  3. 1 buahteh celup (dengan kantung teh)
  4. 80 gramair panas
  5. 70 gramsusu cair plain
  6. 1 sachetkental manis putih / 20 gram
  7. Bahan 1 :
  8. 200 gramtepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
  9. 50 gramtepung terigu protein sedang (Δ biru)
  10. 35 gramgula pasir
  11. 25 gramtelur ayam kocok
  12. 15 gramsusu bubuk putih
  13. 3/4 sdtragi instant (fermipan)
  14. Bahan 2 :
  15. 30 grammentega
  16. Sejumputgaram
  17. Olesan & Topping :
  18. 2 sdmsusu cair (olesan sebelum dipanggang)
  19. 1 sdtgula pasir (untuk taburan)
  20. 1 sdtmentega (olesan setelah matang)

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Seduh teh dengan air panas. Setelah terseduh, saring dan campur dengan kental manis dan susu cair. Aduk rata dan dinginkan di kulkas. 🚫Jangan buang teh celup, ampas akan dicampurkan ke adonan.

  2. 2

    Campur semua bahan 1, tambakan ampas teh celup dan milk tea dingin dari kulkas lalu uleni adonan hingga ½ kalis.

  3. 3

    Lalu tambahkan bahan 2 dan uleni kembali hingga kalis elastis. *Saya akhirnya pake mixer, pegel juga pake tangan. >_<

  4. 4

    Bulatkan adonan lalu tutup dengan serbet kain. Diamkan selama 30 menit - 1 jam (hingga adonan mengembang 2x lipat).

  5. 5

    Setelah mengembang 2x lipat, keluarkan udara lalu bagi menjadi 8 bagian (sesuaikan dengan loyang yg digunakan dan lapisi dengan alas kertas roti). Diamkan kembali selama 30 menit (sampai agak sedikit mengembanh).

  6. 6

    Setelah itu olesi permukaan roti dengan susu cair, lalu taburi gula pasir.

  7. 7

    Panggang dengan suhu 180°C selama 20-25 menit (sesuaikan dengan oven masing²).

  8. 8

    Setelah matang, langsung keluarkan dari oven lalu oles permukaannya dengan mentega agar tidak kering dan lebih mengkilap.

  9. 9

    Siap disajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Marissa Savista
Marissa Savista @Marissa_Savista
pada
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Komentar

Resep Serupa