Minggu kemarin Colam (Cookpad Community Malang) mengadakan BROMO (Obrolan Online) yang diisi oleh Chef Meliana dengan tema hidangan khas Kalimantan.Wah..seru nih. Nyobain resep khas Pulau Kalimantan ini. Salah satu resep yang dibilang unik dan baru menurut saya salah satunya telur dadar pare ini. Mantep...rasanya..🤤🤤Terimakasih chef Meliana. Terimakasih admin Colam. Semoga Colam semakin sukses dan makin kompak.🙏🙏Oh ya...resep sedikit saya modif ya. Ini saya pakai telur bebek dan saya tambah cabai biar makin mantap..🤤🤤Source : Chef MelianaResep asli bisa cek disini ya,😉😉https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12107634-telur-dadar-pare-khas-pontianak-kalimantan-barat?invite_token=6psevigRr2NHgr5Tzb1aDTYC&shared_at=1609073312#BromoBarengChefMeliana#BromoColam#ColamWaniKulinerKalimantan#CookpadCommunity_Malang#MasakSekeluarga#GA_TheNextLevel

Saya penggemar berat pare banget, pas banget ada challenge dari Chef cantik Meliana untuk recook telur dadar pare khas pontianak ini.#RecookResepMbakMin_Solo1#CookpadCommunity_Solo

Suka banget sama Pare, tetep suka sama rasa pahitnya, walaupun hidup sudah terasa pahit wkwkwk..Kebetulan ada tantangan nih dari mbak Min Jogja @Meliana buat masak ini. Langsung cuss bikin dengan sedikit modifikasi cara memasak. Karena dulu sering dimasakin ini sama tante saya yang dr Pontianak. Dan sejak saat itu saya jadi sering bikin ini.Sekalian mengawali Minggu ini sebagai pejuang GA 3.#pejuangGoldenApron3#timGulaJawa#RecookResepMbakMin_Yogyakarta1#CookpadCommunity_Yogyakarta

Minggu ini Coboy dan temen" 3C ngajakin buat berlibur ke Kalimantan, kita singgah ke komunitas Kalimantan Selatan terlebih dahulu lalu aku meluncur ke Pontianak buat belajar bikin telur dadar pare, maklumlah ya di depan rumah banyak pare biar gak mubazir alias mamak irit🤣🤣Ini telur dadar asli enak gak pait juga, dijadiin lauk atau buat dijadiin temen nyemil sambil ngedrakor juga ok Loch 🤭Source : @Alodia_Kitchen#CoboyDolan#CoboyDolanNangKalsel#CoboyDolan_Kalsel#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya#CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasKalimantan#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu

Assalamu'alaikum..Beberapa hari yang lalu #CookpadCommunity_Sumbar kedatangan Chef Meliana nan cantikk😉 Beliau share serba serbi rempah dan tanaman khas hutan Kalimantan. Ada banyak rempah yang baru bagi kami.. Ada juga yang mirip tapi tak pernah tau cara mengolahnya. Makasii Chef Mel, berkat ilmunya kami jadi bertambah wawasan didunia kuliner.. Asiik 💃🏻💃🏻Sebagai tugas #Basidoncek #Babako_kaBorneo, kali ini saya recook Dadar Parenya Chef Mel dengan sedikit modifikasii..Yuuk kepoin resep enak inii..Source : Meliana

Belum pernah masak telur dadar ditambah pare. Yang biasanya masak pare cuma dibuat tumisan atau pelengkap siomay. Menu nusantara itu beraneka ragam yaa.Terimakasih inspirasinya dan resepnya #Putri(Dapur Ryura)Source : Putri (Dapur Ryuna)#GACC_ArtOfPlating#AOPWithPutri#ResepPutri#SalamKompakSelalu#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3

Walau rasanya pahit, tapi pare mempunyai banyak manfaat bagi tubuh kita. Misal sebagai anti kanker, anti diabetes, penurun darah tinggi dan lainnya (bisa search di om google 😊)Hanya saja karena rasanya pahit, banyak yang enggan memakannya termasuk saya 😅Karena itu saya coba resep telur dadar ini 😄 banyak yang bilang ga gitu pahit.Resep aslinya setelah diberi garam hanya diperas. Waktu saya bikin, saya cuci tapi hanya sekedarnya dan rasanya asin luar biasa. Jadi sebaiknya dicuci bersih dan karena sudah menggunakan kecap ikan, maka tidak perlu menambahkan garam lagi karena kecap ikan sudah asin.Pare bisa saja tidak perlu direbus. Jadi setelah diremas-remas dengan garam, cuci bersih beberapa kali. Rasa pahit tidak hilang sepenuhnya tapi jauh berkurang. Soalnya saya pernah coba potongan pare dicampur air panas (buat nurunin darting) pahitnya ajubile 😖Sumber: Meliana

Assalamu'alaikum,Tak terasa tahun 2020 hampir berganti yaa sobat pecinta dapur.Liburan panjang kali ini kalian masih tetap setia #KeDapurAja atau pada piknik bersama keluarga nih??Meskipun piknik, pastinya tetap patuh protokol kesehatan kan?? 😊Kalau saya sih liburan ahir pekan sekaligus libur panjang kali ini masih tetap di rumah aja bersama keluarga.Memanfaatkan liburan yang engga kemana², ahirnya kami #MasakBersamaSekeluarga.Kami masak menu khas pontianak yang belum pernah kami coba sebelumnya, yaitu telur dadar pare.Resep Telur Dadar Pare Khas Pontianak ini saya dapat dari Chef Meliana, yang sabtu pekan lalu memperkenalkan masakan khas Kalimantan di #CookpadCommunity_Malang .Awalnya sih gak kebayang bakalan kaya gimana rasanya. Secara pare itu terkenal memiliki rasa yang pahit.Dapur sempat ramai karena beradu pendapat tentang olahan telur dan pare ini. Tapi kami memasak dengan step by step yang sudah dijelaskan oleh chef Meliana. Ibuku bantuin balik telurnya biar gak gosong, sedangkan kakaku bantuin plating.Pas udah matang dan incip², ternyata rasanya enak.Yaa begitulah cara kami mengisi liburan dengan #MemasakBersamaSekeluarga . 🥰#PejuangGoldenApron3#BromoBarengChefMeliana#BromoColam#ColamWaniKulinerKalimantan#CookpadCommunity_Malang

Resep telur dadar pare ini udah lama bikin penasaran. Soalnya, saya suka pare, tapi biasanya ditumis aja, paling canggih sih dibuat ala pare siomay. Pikirku kayak apa ya itu rasanya telur dadar pare... dan baru memperhatikan kalau ternyata ini salah satu makanan khas di Pontianak ya..Baiklah, kali ini saya coba masak, cooksnap dari resep Mbak Noni Sukmawati @DaNon_9810134Hanya, resep beliau menggunakan saus pedas manis. Tapi keburu laper, saya bikin telur dadarnya aja, ditemani saus dan mayo. Plus kentang rebus yang rencananya mau dibikin wedges, tapi itu tadi dah keburu laper jadi cus.. disantap aja. Cooksnap-cooksnap butuh energi ya.. (pastinya! 🤭)Sehat bahagia selalu Mbak Noni @DaNon_9810134 dan teman-teman Cookpad.BTW, telur dadarnya cocok di lidahku. Kena rebon, terasa gurih alami. Sedeeppp... Nggak pahit, ya wajarlah namanya pare. Bisa jadi menu favorit 😍.Resep asli Mbak Noni ada di sini: https://cookpad.wasmer.app/id/r/12744196#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#MyEveryday_Cookpad#KeluarZonaNyaman_Cookpad#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#ArisanCooksnap3C_NoniSukmawati

Masakan rumahan khas Pontianak, Kalimantan Barat ini sangatlah mudah untuk dibuat. Karena metode memasaknya yang khas menjadikan pare tidak terasa pahit. Dibalik rasanya yang pahit pare memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Salah satu kandungannya yaitu kaya akan vitamin C dan serat. (Sumber : Tastemade.com)Source : Bunda Ela ✅Spesial saya persembahkan untuk #Cookpad memasak 35 Hidangan Khas Nusantara dari Sabang sampai Merauke. Saya namakan #MenuNusantara #DariFarhahUntukCookpad sesuai dengan tujuan awal saya bergabung di #Cookpad yaitu lebih mengenal Kuliner Khas Indonesia dan share dengan Author lain supaya lebih mengenal Indonesia, setelah mengenal kan jadi lebih cinta sama Indonesia. Bahwa Indonesia itu beragam khasnya, keindahan alam, suku, budaya, adat istiadat hingga kuliner. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩Resep ke 30 #MenuNusantara spesial saya persembahkan Telur Dadar Pare Khas Pontianak untuk Provinsi Kalimantan Barat.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#MasakItuSaya #KeDapurAja #DiRumahAja#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#DutaRecookSamarinda

#BromoBarengChefMeliana#BromoColam#ColamWaniKulinerKalimantan#CookpadCommunity_Malang#GA_TheNextLevelSourch : chef MelianaSering banget sebenernya bikin telur dadar pare ala chef meliana ini karena memang ini bener² jurus jitu agar anak² makan pare tanpa dipaksa dan tanpa drama 😂😂

Ceritanya orang Pontianak recook resepnya telur dadar pare dari cookpader Solo, mba Putri dapur ryuna, gimana lagi caranya kalau bukan melalui Cookpad Hebat kan Cookpad ❤️ Sekalian buat ngeramein event #ResepTelurkuMendunia. Saat yang tepat buat memperkenalkan aneka olahan telur. Selain praktis menu ini juga banyak manfaatnya karena ditambahin pare. Pahitnya pare juga ga terlalu kerasa ya di telur dadar ini, cobain aja 😊#ResepTelurkuMendunia#JelajahResepSehat#DutaRecookBorneo#DutaRecookPontianak#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Pontianak