Nugget ayam sayur

Ira Priyono
Ira Priyono @dapurkana
Pati

Lebih mantap bikin sendiri.. lebih kerasa dagingnya, sayurnya juga bisa suka² kita 😀

Nugget ayam sayur

Lebih mantap bikin sendiri.. lebih kerasa dagingnya, sayurnya juga bisa suka² kita 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdada ayam, fillet
  2. 6 sdmtepung pangko
  3. 4 sdmterigu
  4. 2 sdmtapioka
  5. 2 siungbawang putih, haluskan
  6. 2 buahwortel, serut
  7. Segenggambayam, rebus sebentar
  8. Garam
  9. Gula pasir
  10. Kaldu jamur
  11. 2 butirtelur
  12. Baluran :
  13. 4 sdmterigu
  14. Air
  15. Garam
  16. Tepung pangko

Cara Membuat

  1. 1

    6 sdm tepung pangko siram dengan air mendidih kemudian aduk. Adonan pangko akan mengembang. Jangan terlalu cair juga jgn terlalu kental ya supaya bisa dicampur secara merata dengan ayamnya

  2. 2

    Haluskan ayam fillet dan bayam dengan blender atau dengan Chopper

  3. 3

    Kemudian campurkan tepung pangko tadi ke daging giling, lalu campurkan wortel dan bahan² yg lain

  4. 4

    Siapkan loyang, Balur loyang dengan minyak goreng

  5. 5

    Tuang adonan nugget keloyang kemudian kukus ± 1 jam

  6. 6

    Dinginkan lalu keluarkan dari loyang dan potong² sesuai selera

  7. 7

    Untuk balurannya.. campur terigu dengan air dan garam. Buat seperti adonan pisang gr tetapi agak dicairkan sedikit ya.. lalu gulingkan ke tepung pangko kering

  8. 8

    Kemudian tata di wadah atau lgs tata di plastik (saya lgs tata diplastik karena ini pesanan org😀) masukkan kedalam kulkas minimal 1 jam supaya tepung pangko nya menempel sempurna ya..

  9. 9

    Siap di goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ira Priyono
Ira Priyono @dapurkana
pada
Pati
suka masak yang simple dan ga ribetpunya resolusi langsing tapi suka ngemil 😋
Lebih banyak

Komentar (2)

Fidiyah Maharani
Fidiyah Maharani @fidiaamhrn29_
Jadi berapa biji itu bund nuggetnya🙏

Resep Serupa