Halo Sobat Cookpad :DAkhirnya si-putih ini nongol disini hehe. Setelah beberapa kali mencoba berbagai macam resep bakpao, akhirnya aku dengan bangga bisa share resep bakpao yang fluffy, empuk dan juga memiliki permukaan kulit yang bagus. Memang resep bakpao ini menggunakan putih telur untuk keempukan serta tepung "tangmien" untuk membuat kulit bakpao berwarna putih kinclong. Sobat bisa mendapatkan tepung "tangmien" di toko bahan kue atau online shop. Untuk bahan isian bakpao, sobat bisa menggunakan resep sendiri. Disini aku membuat bakpao dengan isi kacang merah.Yuk dicoba ya bakpaonya. Selamat mencoba dan happy baking! :)Source: Tabloid Saji (kulit Bakpao); MyKitchen101.en (isi bakpao)#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad*Note:- 1 resep bahan isian memiliki berat bersih sekitar 480gr. Diresep ini hanya memakai sekitar 250gr saja. Sobat bisa bagi 2 resep isi ATAU menggandakan resep kulit.- Jika sobat memutuskan untuk menyimpan sisa isian, sobat bisa membungkus isi dengan plastic wrap dan simpan didalam kulkas atau freezer jika tidak menggunakannya dalam waktu 3-4 hari. Bahan isi bisa dibuat 1 hari sebelumnya.- Lapisi tutup dandang dengan kain serber untuk mencegah air menetes keatas bakpao.

Ini kacang merah untuk isian roti, bakpao, atau bakpia. Aku menggunakan kacang merah yang biasa dimasak sup atau sayur...ada yang bilang lebih enak memakai kacang merah azuki (kacang merah Jepang), lebih manis daripada kacang merah yang aku gunakan ini...karena di tempatku belum ada kacang azuki, jadi aku belum pernah nyoba. Isian kacang merah ini selain bisa diganti kacang azuki, bisa pakai kacang tolo juga. Ketiga kacang sama-sama merah, tapi punya kelebihan dan kekurangan masing-masing. Dari segi kandungan proteinnya, kacang merah paling tinggi, disusul kacang tolo dan azuki. Dari kandungan seratnya azuki paling tinggi, disusul kacang merah dan kacang tolo. Dari segi bentuk, kacang merah lebih besar daripada kacang azuki dan kacang tolo, jadi waktu prosesnya juga lebih lama, dan air rebusan pertama harus dibuang untuk menghilangkan racunnya. Kalau kacang azuki dan kacang tolo tidak perlu proses perendaman sebelumnya tidak masalah, beda dengan kacang merah yang harus direndam dalam waktu cukup lama.#Bakerpad_Community

Akhirnya kali ini sukses bikin bakpao... lumayan enak sih menurut saya..

Udah lama gak makan bakpao dan kebetulan ada kacang merah rebus enaknya dijadiin fillingnya. Keinget resep pao punya mba izza di cookpad, makasih resepnya 😊.Bakpaosource: Cookpad Izza (Han)Red bean paste fillingsource: ezcookingbaking

Sejak menikah dan sering nyobain makanan yang belum pernah di makan jadi doyan sama si ogura aka kacang merah. Pas lagi pingin kudapan kacang merah dan susah nyari akhirnya buat sendiri.Resep bakpao tanpa ulen ini recook dari mba @fitrimaharani

Bismillahirrahmanirrahiim..Beberapa pekan lalu, Komunitas Cookpad Sumut kedatangan tamu cantik, Boru Simanjuntak asli, yang saat ini sudah menetap di salah satu Negara Eropa beribukota Vilnius, yaitu Lithuania, akak @vitajaurina . Beliau mengajarkan banyak hal secara detail mengenai proses pembuatan bakpao dan mantau lengkap beserta tips²nya. Karakternya yg friendly, humble, juga low profile membuat kita semua nyaman untuk sharing bahkan hal² yg kecil sekalipun, dikupas tuntas pokoknya sama kak Vita ini.. Thanks ya akak, stay healthy there ❤❤Walaupun ga ikut posbarnya tim Sumut yg dinilai langsung sama kak @vitajaurina , sy tetap penasaran untuk eksekusi si bakpao ini, berhubung isian kacang merahnya jg sdh sy stok (resep isian menyusul ya bun, mager ngetiknya, maafkan ya 😞 )Perdana buat bakpaonya ni bun, jadi mohon dimaklumi jika masih belum sempurna, mendekati pun tidak, hihiihiii.. 😁.Walaupun bentuk bakpaonya ini masih acakadur tapi rasanya juara bun ❤❤sy buat ½ resep, tp dsn sy tuliskan resep aslinya ya bun, atau bisa lgsg ke akun cp beliau @vitajaurina ,lebih rinci step²nya..yuk kita buat ❤❤#latepost#CookpadCommunity_Sumut

Kemarin ke pasar beli bakpao trus kepikiran kayak nya gmpang bikin nya ya ,judul nya nanya yg jual gmna exsekusi nya dan apa bahan nya😅😅😅

Maaf fotonya sy ga simpen , jd pk foto si bapau nya aja yaa❤

Resep ini diadopsi dari resep mbak Endang JTT di link ini http://www.justtryandtaste.com/2017/03/resep-bakpau-isi-ayam-suwir-pedas.html?m=1Saya ganti isiannya dengan kacang merah manis. Tepung terigunya saya mix dengan tepung terigu self-raising flour. Baking powder saya ganti dengan baking soda.Karena saya menggunakan margarin kuning, jadi warna bakpao menjadi ikut kuning, kalau ingin berwarna putih maka usahakan menggunakan mentega/margarin putih.Silahkan disimak resep dan cara membuatnya.

Assalamualaikum…Bikin bakpao sekarang jadi semangat udah nemu resep isiannya yg mantap bgd 😚😚

Pertama kali bikin bakpao.. bentuk masih failed 😋