Bubur Cha Cha khas Melayu

Masak Bareng Hawa
Masak Bareng Hawa @masakbarenghawa
Kendari, Sulawesi Tenggara

Beberapa hari terakhir, rasanya kangen sekali makanan2 kampung halaman, mungkin efek hampir 3 tahun tidak pulang hehee. Dulu zaman SMP, tiap pulang ngajar mamak selalu bawa pulang bubur chacha ini, inget sekali rasanya waktu itu seneng bgt. Trus ga jauh dari penjual bubur, ada penjual mie aceh, enak bgt. Ya Allah kangen bgt.
#PejuangGoldenApron3

Bubur Cha Cha khas Melayu

Beberapa hari terakhir, rasanya kangen sekali makanan2 kampung halaman, mungkin efek hampir 3 tahun tidak pulang hehee. Dulu zaman SMP, tiap pulang ngajar mamak selalu bawa pulang bubur chacha ini, inget sekali rasanya waktu itu seneng bgt. Trus ga jauh dari penjual bubur, ada penjual mie aceh, enak bgt. Ya Allah kangen bgt.
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bubur:
  2. 200 grtepung terigu
  3. 50 grtepung tapioka
  4. 1 sdtgaram
  5. Air secukupnya, kasi sedikit2
  6. Bahan kuah santan:
  7. 2santan kara segitiga
  8. 200 mlair
  9. 3 sdmgula pasir
  10. 1daun pandang
  11. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan bubur, tambahkan air sedikit demi sedikit, Lalu adoni hingga tercampur rata dan adonan bisa dibentuk

  2. 2

    Bentuk adonan memanjang. Lalu potong2. Taruh di wadah dan taburkan sedikit tepung terigu agar bubur chacha tidak saling lengket. Harusnya bentuknya lebih tipis lagi. Ini karna mau cepat wkwk

  3. 3

    Didihkan air. Lalu masukkan adonan bubur tadi, masak hingga mengambang. Masukkan santan kara, gula, garam, dan daun pandan

  4. 4

    Masak sambil diaduk2 agar santan tidak pecah hingga mendidih.

  5. 5

    Siap disajikan hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Masak Bareng Hawa
Masak Bareng Hawa @masakbarenghawa
pada
Kendari, Sulawesi Tenggara
Perantau di Bumi Anoa
Lebih banyak

Komentar (6)

Merry virovia
Merry virovia @jankenan
Maaf bund, untuk santan nya dicampur sama aiir rebusannya?

Resep Serupa