Tumis Balado Karupuak Jangek

Ummi Umar
Ummi Umar @fitriastari_7978436
Bukittinggi - Agam, Sumatera Barat

Assalamualaikum..

Hari ini masak yang mudah dan cepat saja, karena badan kurang fit. Ini juga dibantu abinya anak2 menyiapkan bahan2.

Karupuak jangek atau kerupuk kulit memang membuat selera makan. Saya suka menambahkan kerupuk kulit di gulai cangkuak, gulai buncis tauco, apalagi dibikin sambel krecek pedas nampol.

Kali ini recook resep keluarga dari Dapua Uni Heni, sy tambahkan biji petai karena lagi ada stok di rumah. Tidak sampai 10 menit, masak pun kelar. Alhamdulillah bisa segera makan siang.

Kerupuk kulit harganya Rp.5000/bks, petai 1½ papan, Rp.5000, Daun bawang Rp. 1000, untuk cabe, bawang merah dan minyak goreng masih ada stok di rumah

#MasakSekeluarga
#Sumandan_BalanjoMurah
#Basidoncek
#CookpadCommunity_Sumbar

Tumis Balado Karupuak Jangek

Assalamualaikum..

Hari ini masak yang mudah dan cepat saja, karena badan kurang fit. Ini juga dibantu abinya anak2 menyiapkan bahan2.

Karupuak jangek atau kerupuk kulit memang membuat selera makan. Saya suka menambahkan kerupuk kulit di gulai cangkuak, gulai buncis tauco, apalagi dibikin sambel krecek pedas nampol.

Kali ini recook resep keluarga dari Dapua Uni Heni, sy tambahkan biji petai karena lagi ada stok di rumah. Tidak sampai 10 menit, masak pun kelar. Alhamdulillah bisa segera makan siang.

Kerupuk kulit harganya Rp.5000/bks, petai 1½ papan, Rp.5000, Daun bawang Rp. 1000, untuk cabe, bawang merah dan minyak goreng masih ada stok di rumah

#MasakSekeluarga
#Sumandan_BalanjoMurah
#Basidoncek
#CookpadCommunity_Sumbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
2 orang
  1. 2 bks (70 gr)kerupuk kulit siap makan
  2. 1 1/2 papanpetai, ambil bijinya
  3. 4 sdmcabe merah giling
  4. 4 siungbawang merah, iris
  5. 2 siungbawang putih, iris
  6. 2 lembardaun salam
  7. 400 mlair bersih
  8. 2 batangdaun bawang, iris serong
  9. Secukupnyagula, garam
  10. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Panaskan sedikit minyak untuk menumis, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, kemudian tambahkan cabe giling dan daun salam, aduk rata.

  2. 2

    Setelah cabe dirasa sudah matang, tambahkan air bersih, masak hingga air meletup (sy pakai panas termos), kemudian tambahkan biji petai

  3. 3

    Masukkan kerupuk kulit, aduk rata.

  4. 4

    Saat kuah tumisan mulai berkurang, masukkan irisan daun bawang, beri garam dan gula sesuai selera, koreksi rasa.

  5. 5

    Jumlah kuah bisa disesuaikan dengan selera, jika ingin lebih banyak kuah, jangan masak terlalu lama, tapi jika sebaliknya, masak hingga kuah hampir kering, baru matikan kompor, dan pindahkan ke piring saji. Sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummi Umar
Ummi Umar @fitriastari_7978436
pada
Bukittinggi - Agam, Sumatera Barat
|| Full time mom|| Suka makan juga suka (baca: mesti) masak || Meminimalkan masak tanpa MSG dsb || Pemula dalam hal baking || Banyak belajar dari cookpad 😍😍 ||
Lebih banyak

Komentar (4)

Eka Susanti
Eka Susanti @dapua_eka_19557003
🤤🤤 Iko amuah abih nasi sapariuk ko ummi 😅

Resep Serupa