Perkedel Kentang

Ratih Sukardi
Ratih Sukardi @Ratih_6008147
Jakarta

27.12.2020 (30.3) Menu #MasakanSekeluarga hari ini mamak ajakin kiddos bikin perkedel kentang. Begitu bahan2 ready, cuzz mamak bagi tugas. Si sulung kebagian goreng kentang, si nengah numis daging giling, nah si bontot bagian ulek2 ngalusin kentang. Tapi pas ngebentuk perkedel nya pd berebut dah hahaha...have fun bngt mereka 😍🤩🎉🎉

#ResepWarisanIbu
#GA_TheNextLevel
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpad_id
#dapurmama_at
#GATNL_30thweek

Perkedel Kentang

23 orang berencana membuat resep ini

27.12.2020 (30.3) Menu #MasakanSekeluarga hari ini mamak ajakin kiddos bikin perkedel kentang. Begitu bahan2 ready, cuzz mamak bagi tugas. Si sulung kebagian goreng kentang, si nengah numis daging giling, nah si bontot bagian ulek2 ngalusin kentang. Tapi pas ngebentuk perkedel nya pd berebut dah hahaha...have fun bngt mereka 😍🤩🎉🎉

#ResepWarisanIbu
#GA_TheNextLevel
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpad_id
#dapurmama_at
#GATNL_30thweek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkentang
  2. 200 grdaging giling (bisa diganti pake kornet)
  3. 3 siungbawang putih (1 sg dicincang, sisanya dirajang halus)
  4. 3 siungbawang merah, rajang halus
  5. 1 btgdaun bawang, iris halus
  6. Secukupnyagaram, lada & kaldu bubuk
  7. 2 butirtelor, utk baluran/celupan
  8. 200 mlminyak sayur, utk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2nya. Kupas kentang, cuci bersih lalu goreng sampe matang. Angkat & tiriskan.

  2. 2

    Goreng bawang merah & bawang putih, sisihkan. Haluskan kentang, lalu masukkan bawang gorengnya tadi, campur rata.

  3. 3

    Tumis bawang putih cincang sampai harum, lalu masukkan daging giling. Masak sampai daging berubah warna, beri sedikit garam.

  4. 4

    Masukkan tumisan daging ke dlm kentang. Tambahkan irisan daun bawang & bumbu2: garam, lada & kaldu bubuk, aduk rata.

  5. 5

    Bentuk bulat perkedelnya & pipihkan. Lakukan sampai adonan habis.

  6. 6

    Kocok lepas telor, lalu celupkan perkedel sampe terbalur rata

  7. 7

    Panaskan minyak sayur, lalu goreng perkedelnya sampai matang berwarna kecoklatan. Angkat & tiriskan.

  8. 8

    Perkedel kentang siap disantap utk lauk makan atau dicemilin aja jg enak koq 👍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Sukardi
Ratih Sukardi @Ratih_6008147
pada
Jakarta
Cooking & baking are now my energy. This is how I express my feeling. Melalui cookpad, saya banyak belajar & menimba ilmu ttg memasak/baking. Disini pula saya mendapatkan bnyk teman yg skrg bahkan sdh spt keluarga sendiri 💖🤗💐😍IG: ratihf3FB: Ratih Sukardi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa