Bahan-bahan

  1. 250 grdaging ayam fillet
  2. 100 grudang kupas
  3. 1/2 batangdaun bawang, iris halus
  4. 1 butirtelur
  5. 100 grtepung sagu
  6. Minyak u/ menggoreng
  7. 15 bhtahu cokelat
  8. Bumbu halus
  9. 5 buahbawang putih
  10. 3 buahbawang merah
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 1 1/2 sdtkaldu bubuk
  13. 1 1/2 sdtgaram
  14. Bumbu air rebusan (haluskan)
  15. 3 buahbawang putih
  16. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan daging ayam + udang + bumbu halus.

  2. 2

    Tambahkan daun bawang, telur, tepung sagu. Uleni adonan.

  3. 3

    Potong bagian tengah tahu u/ memasukkan isian adonan bakso. Kerok bagian dalam dan campurkan dengan adonan bakso.

  4. 4

    Isi tahu dengan 1sdm adonan bakso.

  5. 5

    Rebus air + bumbu halus u/ rebusan. Setelah mendidih, masukkan tahu bakso. Rebus hingga tahu mengambang.

  6. 6

    Bila ingin lebih garing, tahu bakso digoreng dan disajikan dengan sambal kecap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shabrina Lestari
Shabrina Lestari @shabrinaalestari
pada
Tangerang
ibu rumah tangga yang senang coba resep tapi gak bisa hafal resep, masih terus belajar memasak demi klien utama yaitu suami dan anak-anak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa