Wedang Ronde

Dwiyana
Dwiyana @dwiyana_roes
Tangerang Selatan

Suka banget dengan wedang ronde, biasanya jaman masih tinggal di jogja dulu kalau malam sering keluar cari sego kucing dan wedang ronde.

Ini kali pertama coba bikin rondenya. Agak tricky begitu membulatkan adonan ronde. Sering pecah karena terlalu tipis saat memipihkan untuk diberi isian. Untuk tampilan baiknya adonan tidak perlu besar-besar karena setelah direbus otomatis bentuknya akan lebih besar dari ukuran semula.

#PejuangGoldenApron3

Wedang Ronde

6 orang berencana membuat resep ini

Suka banget dengan wedang ronde, biasanya jaman masih tinggal di jogja dulu kalau malam sering keluar cari sego kucing dan wedang ronde.

Ini kali pertama coba bikin rondenya. Agak tricky begitu membulatkan adonan ronde. Sering pecah karena terlalu tipis saat memipihkan untuk diberi isian. Untuk tampilan baiknya adonan tidak perlu besar-besar karena setelah direbus otomatis bentuknya akan lebih besar dari ukuran semula.

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan ronde
  2. 100 grtepung ketan
  3. seujung sdtGaram
  4. secukupnyaAir
  5. 2 sdmKacang tanah sangrai
  6. 1 sdmGurau aren
  7. Bahan wedang jahe
  8. 500 mlair
  9. 150 grjahe, iris-iris
  10. 2 lembardaun pandan, dibuat simpul
  11. 4 lbrdaun jeruk
  12. 20O gr gula aren
  13. 2 batangserai
  14. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur kacang tanah dengan gula aren, sisihkan

  2. 2

    Campur tepung ketan dengan garam, beri sedikit air. Jangan sampai lembek. Cukup sampai adonan bisa dipulung. Bagi 3 adonan.

  3. 3

    Beri warna hijau, merah dan satu lagi biarkan polos. Pipihkan tapi jangan tipis nanti bocor. Beri isian lalu masukkan dalam air mendidih. Setelah mengapung angkat, lalu sisihkan.

  4. 4

    Didihkan air, masukan seluruh bahan rempah. Setelah aroma keluar, baru tambahkan gula aren dan garam. Biarkan sampai beberapa saat. Sajikan wedang jahe dengan ronde dan taburan kacang tanah sangrai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwiyana
Dwiyana @dwiyana_roes
pada
Tangerang Selatan
ibu yang selalu senang untuk mencoba resep baru, jago makan pastinya😁 follow saya di IG: kakak_roeshttps://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/22889710
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa