Orek Tempe Saus Kecap #9

Selinfr
Selinfr @selinfr04

Hallo mom~
Di lemari ada stok tempe? Tapi bosen cuma digoreng biasa?
Boleh nih mom dicoba cooking orek tempe saus kecapnya hehe, kalo dilemari/kulkas Bunda ada stok Bunga Bawang, bisa tuh ditambahkan ke menu ini Bun.. Happy cooking~

Orek Tempe Saus Kecap #9

Hallo mom~
Di lemari ada stok tempe? Tapi bosen cuma digoreng biasa?
Boleh nih mom dicoba cooking orek tempe saus kecapnya hehe, kalo dilemari/kulkas Bunda ada stok Bunga Bawang, bisa tuh ditambahkan ke menu ini Bun.. Happy cooking~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 1 papanTempe
  2. 1 sdmGula merah/aren
  3. 2-3 sdmKecap manis
  4. 1/2 sdtGaram
  5. 1 sdtGula pasir
  6. 1 sdtKaldu bubuk
  7. 1 batangDaun bawang, iris tipis
  8. 1 siungBawang putih, iris tipis
  9. 1 siungBawang merah, iris tipis
  10. 1/2 lembarDaun salam, gunting 2 bagian
  11. 1/2 buahTomat, iris
  12. 200 mlAir
  13. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil semua tempe lalu goreng dalam minyak panas sampai kering--berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang putih, bawang merah, tomat & daun bawang sampai harum.

  3. 3

    Masukkan tempe goreng, oseng-oseng, tambahkan gula aren & air (pastikan semua tempe terendam). Tambahkan kecap, daun salam, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk sesekali sampai airnya tersisa setengahnya. Koreksi rasa, jika sudah oke, besarkan api kompornya supaya airnya cepat menguap sambil diaduk-aduk (hati-hati gosong).

  4. 4

    Jika airnya sudah surut (sisakan sedikit). Angkat dan pindah ke mangkuk. Orek Tempe siap disajikan~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Selinfr
Selinfr @selinfr04
pada

Resep Serupa