Sebagai orang Hulu sungai asli tapi sudah dari kecil di bawa ortua ke kota Banjarmasin jadi kaya asing dengan yang satu ini,setelah sy coba masak ternyata mirip rasa,y dengan bistik banjar tapi kalau ayam bepangat pakai tomat dan bumbu,y sangat minimalis,gak repot masak,y Dan rasa juga enak,cuss kdapoer Idaman para Ratu dapur👩‍🍳Source:Dewi Herlina#BelanjarldeDipasarCookpad#DutaRecookBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo

30/10/2020 Dari ibu Lina Bachry saya jadi tau makanan khas Alabio Kalsel ini. Bumbu2nya pun sederhana dan buatnya simpel. Walaupun belum pernah ke Kalimantan, setidaknya udah nyobain makanan khasnya 🤭 hasil bikinan sendiri lagi 😆Saya pake setengah resepnya ibu Lina Bachry. Tapi bumbunya jadinya sedikit, bakalan lebih enak nih klo bumbunya banyak, jadi saya tulis utk 1 resep aja.#JelajahResepKhasNusantara#JelajahResepNusantara#JelajahResep

Source : Lina BahryIni katanya ayam bepangat masakan dari daerah Alabio di Kalsel, pas saya cium wanginya seperti Dejavu kayaknya sih saya pernah makan wkt jln2 ke Kalsel tapi lupa. aduh jadi kangen piknik dehPenasaran dengan resep simple yang dibikin mba Lina, pas bahan ada semua lgsg bikin deh. Saya pakai ayam yang sudah diungkep, jd masaknya cepet ga pake lama n tambah cabe biar ada pedes2nya gt#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron2

Assalamu'alaikum..Kali ini #Recookpapadaan... #Recook_NindaSaya baca2 resep mbak Ninda. Ketemu resep ayam bepangat Alabio.Baruu dengar nii dengan yang namanya "Ayam Bepangat Alabio"Ini katanya masakan dari Alabio. Kalau dari tempat tinggal ku ya sekitar 20 menitan lah...Penasaran pengen nyoba. Ternyata enakk ..selain itu memasaknya pun mudah dan simpleResep dari mbak Ninda..#CookpadCommunity_kalsel#RecookOfTheWeek#KampoengRamadan

Masakan khas Kalimantan Selatan ini aromanya mirip dengan semur di pulau Jawa. Perbedaannya kalo semur lebih kuat cita rasa manis, sedangkan ayam bepangat alabio ini dominan rasa gurihnya atau asin. mungkin sesuai selera juga kali ya? dan tekstur bumbunya yang lebih pekat seperti bumbu rendang. ini jadi solusi banget untuk keluarga saya, dimana anak-anak suka semur sementara pak suami gak suka aroma kecap manis yang berlebihan.terima kasih mbak @CitraRisaSeptiani untuk resepnya.#Pencok_KaKalsel#Rekreasi_Kalsel#CookpadCommunity_Bandung

Destinasi menu #Rekreasi_Kalsel #Pencok_KaKalsel selanjutnya yang saya coba adalah menu ayam ala mba @CitraRisaSeptiani dari #CookpadCommunity_Kalsel.Sempat aneh dengan namanya. Ternyata Alabio itu nama tempat di Amuntai, Kabupaten Hulu Sungai Utara. *peta mana peta...he..Kalau kata mbah google, di pasar Alabio ini banyak pedagang menjual berbagai keperluan sehari-hari, dari sayuran hingga ikan dan ayam potong, sepanjang hari.#CookpadCommunity_Bandung

Hai cookpaders... Saya penasaran dengan ayam khas Kalimantan Selatan ini, kalau di lihat sekilas resepnya, ayam ini seperti ayam kecap, hanya saja ada menggunakan cabe. Rasanya manis, asin n pedas, yang membuat rasa khas tersendiri dari olahan ayam ini.Source :Link resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14922574-ayam-bepangat-alabio?invite_token=qad8PxoSrfcV4FVnwoTZHN18&shared_at=1632551977#WongKito_SanjoKeKalsel#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito#CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasKalimantan#BancakanCeria#SalamKompakSelalu#MamiCay#September21

Biasanya Ibu kalau bikin ayam bakar dipangat/diungkep dulu sebelum dibakar, bumbunya jadi meresap sampai ke dalam dan empuk. Ayam bakar bepangat ini biasa disajikan dengan sayur sop. Saya sudah bertahun2 tidak ikutan tradisi mudik karena ortu sudah lama berpulang, jadi tiap lebaran adik2 biasa ke rumah saya karena kita tinggal satu kota#PejuangGoldenBatikApron#week13#cookpadcommunity_kalsel#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#IdeMasak

Kemarin ada obrolan seru di WAG Timlo seputar makanan khas KalSel, sama cheff kerren mba @Wien_LaZha 😍. Nyatanyaa, masakan khas KalSel lumayan buuanyak bahannya😆Pingin nyobain semua menu khasnya, semoga lain kesempatan bisa uji coba😚😚😚Kali ini, bermain dengan bahan kepepet😂 nemu satu menu khas KalSel yang sederhana dan mudah dipahami bahan-bahannya, "Ayam Bepangat Alabio" ku cooksnap dari koleksi menu nya mba @CitraRisaSeptiani . Makaasih mba citra, rasanya mantull...🤤🤤🤤meski masakan luar jawa, rasanya ttep bersahabat & cocok di lidah jawa saya🤤 Gurih & ngabisin banyak nasi🤭🤭Maafkan, ada beberapa bahan yg sya skip dan ganti karena ketersediaan bahan didapur🙈🙈🙈Inilah maksudnya dengan bahan kepepet😆 Ayam yg sya gunakan adalah ayam goreng beserta telur rebus sisa hantaran dari tetangga. Masih banyak dan kurang selera kalau dimakan begitu saja. Akhirnya kepikiran ngerombak jadi menu khasnya KalSel🤭Dan taaraaa...alhamdulillaah, jadi menu spesiall hari ini😊 Seisi rumah syukka dan lahap pula makannya😋😊 Maafkan pemirsa, kalau foto step nya gelap gulita😆😆. Pagi2 mendung kelabu sedang meraja lela. Semoga hujan dinanti segera tiba😊😊#TimloCooksnap_Kalsel#CookpadCommunity_Solo

Abis jalan jalan kekalsel. Nemu resep nya mba citra yg di recomended oleh mba melda. Mksh mba melda atas sharing ilmu nya dan memperkenalkan masakan khas kalsel 😍😍Baru kali ini denger nama ayam bepangat, ini kata mba citra berasal dr Alabio.Soal rasa enak banget, disini sy menambahkan cabe merah dan menskip lada hitam nya. Ini aroma enak nya perpaduan pedes manis dan gurih. Enak deh pokok nya 😁😁 yuk kepoin resep nya 💛💛Source : @CitraRisaSeptiani#Babako_kakalsel#CookpadCommunity_sumbar

Baru tau kalau masakan ini sesimpel itu bumbu nya pernah makan di rumah teman waktu ke kota Amuntai dl sekali enakk tadi pas lg liat dapur nya @bundaela ternyata ada beliau punya resep nya langsung lh bikin pas jg bahan nya lengkap semua dan ayam rebus ku jg masih ada jadi masak lebih cepat nihhSource:@bundaelaBelanja di pasar Cookpad :ayam, Kecap manis,kecap asin#BelanjaIdeDiPasarCookpad#CookpadCommunityBanjarmasin

Ayam bepangat merupakan salah satu olahan ayam khas Alabio, Kalimantan Selatan. Ayam ini mempunyai cita rasa pedas, manis, gurih. Selain bahan, cara buatnya juga gampang lho🍗🍗Source : @Ayu_MamaAura#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Ayu#KopiJos #SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta