Sup Ikan Singapur (Kuah Susu)

Setahun tinggal di Batam dan bolak-balik Singapur, saya ga pernah nemu makanan ini. Pindah ke Jakarta, malah tau dari suami yang makan ini di Seafood Market Pulau Sentosa di Pluit. Olahan ikan dori yang endul banget, kuahnya creamy dan gurih dengan ikan yang crispy kulitnya dan lembut dagingnya.
Pas cari resepnya ternyata pernah dibuat chef Devina Hermawan uuuw luv sekali tinggal recook 🤍
Sup Ikan Singapur (Kuah Susu)
Setahun tinggal di Batam dan bolak-balik Singapur, saya ga pernah nemu makanan ini. Pindah ke Jakarta, malah tau dari suami yang makan ini di Seafood Market Pulau Sentosa di Pluit. Olahan ikan dori yang endul banget, kuahnya creamy dan gurih dengan ikan yang crispy kulitnya dan lembut dagingnya.
Pas cari resepnya ternyata pernah dibuat chef Devina Hermawan uuuw luv sekali tinggal recook 🤍
Cara Membuat
- 1
Marinasi ikan 10-20 menit. Balur ke tepung basah, lalu tepung kering. Goreng hingga keemasan.
- 2
Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan timun, masak sebentar.
- 3
Didihkan air, masukkan tumisan bawang putih dan timun. Tambahkan susu, minyak wijen, kecap ikan, jahe, dan beri garam, gula, dan merica. Masak hingga matang.
- 4
Celupkan ikan goreng saat akan disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
SUP IKAN SINGAPORE (kuah susu) SUP IKAN SINGAPORE (kuah susu)
Another comfy food, enak sehat & bergizi buat sekeluarga terutama anak2 pasti suka,, buatnya gampang lagi. Cobain yuks 👌 ells.cooking -
Sup Ikan Dori Singapore Kuah Susu (versi MPASI/anak2) Sup Ikan Dori Singapore Kuah Susu (versi MPASI/anak2)
Awalnya doyan makan sup ini di restoran F*sh Village dan akhirnya search resepnya dari Youtube Devina Hermawan. Ternyata praktis dan gampang banget masaknya. Resep ini sedikit dimodifikasi karena ini untuk anak bayiku, jadi kuahnya banyak banget dibanding ikannya. Silahkan dimodifikasi sesuai selera. Yang pasti ini buat orang dewasa pun enak dan comfort food banget apalagi dimakan pas hujan2. Sheila Suryadi -
Sup Ikan Kuah Sup Ikan Kuah
setelah tau stock di kulkas cuma ada ikan.. akhirnya saya memilih masak sup ikan karna tau juga kmrin bareng suami makan ikan di resto enak tapi gak puas hihihi..proses masaknya simpel banget tapi rasanya gak kalah lohhh.. yuk coba!❤️ cici_lucu8 -
Sup Ikan (Kuah Kuning) Sup Ikan (Kuah Kuning)
Assalamu'alaikum...Salam sejahtera untuk semua Sahabat Cookpad 💕.Cuaca panas paling enak menyantap hidangan yang segar-segar kayak begini. Mantap!.Happy Cooking 💕 diana az -
-
Sup ikan kakap kuah susu Sup ikan kakap kuah susu
Menu keluarga ala restoran. Tinggal tumis sayuran, lalu cemplung tumisan ke kuah. Klo mau simpel, semua bahan isian bisa lgsg dicemplung ke panci. Henny Henny -
Sup Ikan Kuah Asam Sup Ikan Kuah Asam
Sup ini hasil adaptasi dari resep yang dishare dr. Tan di akunnya dengan modifikasi. Rasanya seger banget, ringan, mirip Sup Ikan Batam.Selain enak, dengan bahan-bahan real food dan non refinasi, cara masak yang simpel, insyaAllah bisa jadi pilihan asupan yang padat nutrisi juga :)Untuk jenis sayurnya optional yaa, bisa diganti yang temen-temen suka dan menurut kalian cocok aja. Jamur shitake aku pakai di sini juga selain cocok, dia kasih rasa gurih jamur. Lobak juga enak dibuat jadi bahan based kaldunya.Happy cooking & be healthy 🥰#Pais_NuAya #CookpadCommunity_Bandung #olahanikan#menusehat #mindfuleating #healthyfood #makansehat Isyana G. -
Sup Ikan Batam atau Kuah Bening Sup Ikan Batam atau Kuah Bening
Ini sebetulnya aku nyontek resep juga tapi aku bikin dengan bahan seadanya dan sesimple mungkin.. Semoga cocok ya (Btw aku pakai ikan dori) Dapur Atul -
Sup Ikan Gurame Sayur Asin kuah susu Sup Ikan Gurame Sayur Asin kuah susu
Karena udara dingin dan hujan semalaman jadi kepikiran bikin menu masakkan yg bisa menghangatkan perut, dan kebetulan semua bahan memang tersedia di kulkas. Langsung terpikir pingin buat sup ikan gurame sayur asin kuah susu, yg so pasti anak2 pada doyan Flora Novita -
Sup Ikan Kuah Kuning Sup Ikan Kuah Kuning
Saat saya mencari ide masakan yang tidak digoreng/berminyak, terpikirlah untuk mencoba membuat sup ikan. Nah...inilah hasilnya..rethaokta
-
Sup Ikan Kuah Kuning Sup Ikan Kuah Kuning
BismillahKamis, 5 Mei 2022Pekan ke 14Taqobbalallaahu Minna wa Minkum untuk seluruh teman teman yg merayakan 💝🙏Alhamdulillah suasana Ied masih sangat terasa, tentu beberapa hari ini menu yg disantap tak jauh jauh dari santan dan daging ya. Rasanya butuh yang segar dan berserat untuk menetralisirnya, seperti menu yg 1 ini.. Maa syaa Allah segar kuahnya berpadu dengan sayuran dan ikan yg kaya akan protein.#PejuangGoldenBatikApron#PekanKemenangan#sayuranwarnawarni Ummu Maryam -
Sup Ikan Kuah Asam Sup Ikan Kuah Asam
Dulu ibu suka bikin menu ini...dan jadi favorit keluarga...kalo masak ini jadi kangen ibuk...😄 Mama AzNa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar