Cuko Pempek tidak hanya enak untuk pendamping pempek tapi bisa juga untuk makanan lain seperti bakwan. Saya terkadang menikmatinya dengan tahu goreng#kulinerpalembang

Hari ini bikin Cuko buat Kuahnya Pempek, dan hasilnya memuasssskan 🥰🥰 rasanya passss dan hasilnya kayak kuah cuko pempek asli dari Palembang.Pokonya mantaab.... 😍👍😁😁.Dan ini pakai resepnya dari mbak @thiadish 😊😊. Makasi buat resep dan inspirasinya ya mbak. Mantull sekali 👍#CookpadCommunity_Jakarta#CukaPempek

Minggu ke-5 (Juli 2020)Cuko pempek merupakan menu wajib di Palembang. Gak cuma bisa untuk menemani pempek, tapi bisa juga untuk menemani bermacam2 gorengan.Untuk hasil terbaik, gunakan gula batok dari daerah Curup (Bengkulu) atau Lubuk Linggau (Sumatera Selatan).#PejuangGoldenApron3

Kuah pendamping pempek, lenggang dan gorengan.

Saus cuko pempek sebagai pendamping pempek. Rasa asam manis gurihnya ini cocok untuk cocolan pempek yang berasal dari palembang. Cuko pempek dari si empu resep @Desriayu_Ecy menyampaikan bisa bertahan satu tahun dikulkas cara memasaknya bawang putih di masak dengan kulitnya, Cabai di masak dengan tangkainya. Disini bawang putih sudah dikupas karena penyimpanannya dikulkas sudah dibersihkan begitu juga Cabai.Cooksnap: desriayu#MasakanTradisional#KulinerNusantara#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Indonesia#CookpadCommunity_Id

Kemaren uda share pempeknya skrg gantian yg bikin segernya. Mau pempek ikan atau dos klo cukonya enak pasti enak semua. Mau pake gorengan pun ok aja

Cuka atau cuko adalah bagian penting yg tidak bisa dipisahkan dari pempek. Pempek enak tp kalau cuko tidak enak bisa mengurangi kenikmatan. Ini cuko pempek versi pedas manis andalan yg sudah mendapat pengakuan dr banyak orang hehe.

Bismillah ... Assalamualaikum 🙏Terimakasi udah menemani di thn 2024 ya umsay @UmminyaZa1n di TimLo ComBat#Cuko Pempek, Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24178094#ApresiasiTimLo2024.#ResepCookpadKhususKomunitasBatam#CookpadCommunity_Batam #PosbarMeetUp_Batam*Cuko Pempek*Cuko bisa disesuaikan dengan selera, cabe & asam, bisa dikurangi atau ditambah, tetapi tetap perhatikan pemilihan kualitas Gula Merah/gula aren/gula Jawa yang digunakan, untuk mendapatkan cuko yang pekat, gunakan gula & asam yg hitam*Agar Cuko awet lama*-Penambahan air asam, diawal, ikut dimasak-simpan dibotol/wadah tertutup-cuko masih bisa disuhu ruang tetapi tidak bisa tahan lama(1-2 hari), jadi sebaiknya simpan dikulkas-cuko bisa awet hingga 1 tahun, jika dibekukan difrezeer

Ini versi cuko encer yg dituangin ke pempek bukan yg kental buat dicocol. Enak banget deh, pempeknya abis, dicolek ke otak2 atau kerupuk ikan pun jadi 😁Rawit pakai rawit Jawa yg orange itu lebih mantap pedasnya 😋Buat resep pempek malah aku belom pernah post ya 😂 belepotan dan amis semua sih males fotonya hehe, soon ya.. Kali ini cukonya dimakan brg otak2 😁Selamat mencoba!

Pempek dimakan dengan kuah atau saus cair yang oleh masyarakat Palembang disebut ‘cuko’. Cuko terbuat dari campuran air gula merah/gula batok, gula aren, asam jawa, bawang putih dan cabe rawit. Ada juga yang menambahkan cuka putih / cuka masak untuk menambah keasaman. Cuko ini dibuat dengan cara dididihkan. Cuko yang enak memiliki aroma yang kuat, kekentalan, rasa pedas, asam dan asin yang pas.Sebelumnya saya sudah pernah buat cuko pempek sederhana. Nah ini baru puaas bnr2 cuko dari aslinya setelahnsharing kedatangan #TamuCode_Adis di #CookpadCommunity_Depok jadi saya mencoba #RecookDepok_PempekIni resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13825295-cuko-pempek?invite_token=ExSrFMytUza5ZEULtkdxM6di&shared_at=1613637233#RememberGenkPeDa_DapurAirinhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14597517-cuko-pempek?invite_token=9xLkuGw7hnjCcdovgn5zQ2U9&shared_at=1613738351Silahkan dicoba 🙏#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Wah senangnya dengan Belajar Masak Bareng Komunitasnya Cookpad, kali ini dapat ilmu untuk buat Cuko Pempek Palembang.Aku tuh suka makan pempek tapi juga dengan cukonya, kadang pempeknya sudah habis, tapi masih ada sisa cukonya. Biasanya cari makanan yang bisa dimakan bareng cuko 😁. Cuko pempek ini identik dengan kental, pedas, asam, dan manis dengan perpaduan yang pas.Disini aku tidak terlalu banyak memakai cabe rawit. Maklum, anak2 juga suka cuko pempek ini. Resep yang aku pakai cuma 1/2 dari resep aslinya. Pempek belum jadi, yang penting cuko sudah jadi 😂.Aku pakai gula pasir Rose Brand yang mudah larut dalam air & manisnya alami.Source: @Meyscila_28#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_Ika

Ntah kenapa suka banget sama cuko. Walaipun tidak lagi buat pempek, suka juga buat cuko untuk teman makan bakwan, atau dimakan pakai timun dan buah lainnya, seperti nanas, jambu air, jambi biji... Rasanya segar banget#CookpadCommunity_Sumut