Cuko Pempek

Ntah kenapa suka banget sama cuko. Walaipun tidak lagi buat pempek, suka juga buat cuko untuk teman makan bakwan, atau dimakan pakai timun dan buah lainnya, seperti nanas, jambu air, jambi biji... Rasanya segar banget
Cuko Pempek
Ntah kenapa suka banget sama cuko. Walaipun tidak lagi buat pempek, suka juga buat cuko untuk teman makan bakwan, atau dimakan pakai timun dan buah lainnya, seperti nanas, jambu air, jambi biji... Rasanya segar banget
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan, yang harus dikupas dan dicuci
- 2
Buang biji asam jawa, lalu blender bawang putih, cabai rawit, asam jawa dengan sedikit air hingga halus, lalu sharing, masukkan dalam panci beserta air, gula merah, gula putih, cuka dan garam.
- 3
Masak cuko sampai mendidih dan koreksi rasa, jika sudah pas, angkat, biar dingin. Cuko sudah siap dinikmati dengan pempek, bakwan dll. Atau bisa juga disimpan di dalam wadah tertutup di dalam kulkas.
- 4
Sesuaikan rasa dengan selera masing-masing, (ada sedikit kemungkinan rasa masih kurang pas karena tingkat kemanisan gula merah, dan keasaman asam jawa yang digunakan bisa saja berbeda). Selamat mencoba
Resep Serupa
-
Cuko Pempek Cuko Pempek
Source : mba dee_devina26 Juni 2018Ini resep cuko pempek yang selalu aku pake klo bikin pempek. Semua org rumahku suka sama cuko ini, trs klo cukonya dimakan keesokan harinya jd tambah sedap lhoo 😂NOTE : klo bikin pempek pake ikan, cukonya gak usah pke ebi yaa.. EBI digunakan untuk cuko pempek DOS krn biar rasanya jadi gurih hehehe Maylisha -
Cuko Pempek Cuko Pempek
Makan pempek ngak pakek cuko, sama seperti makan sayur tanpa garam...eaaa...Pempek ngak enak, klo cukonya enak, jadi enak pempeknya 🤣🤣Setelah resep minggu kemaren pempeknya, minggu ini cuko pasangan pempek...#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 citra martikalini -
Cuko Pempek Cuko Pempek
Cuko Pempek tidak hanya enak untuk pendamping pempek tapi bisa juga untuk makanan lain seperti bakwan. Saya terkadang menikmatinya dengan tahu goreng#kulinerpalembang Dapur Mama Vi-Ra -
Cuko Pempek Cuko Pempek
Ini cuko pempek ya, lha pempek nya mana.. scroll kebawah dikit deh pasti ketemu 👌#pekan_palembang#pekaninspirasi#cookpadcommunity_pasuruan#SiapRamadan frida frida -
Cuko Pempek Cuko Pempek
Source: googleTipsJika ingin mendapatkan cuko yang enak, ulek campuran cabai dan bawang putih sehari sebelumnyaJika tidak suka pedas, sebaiknya cabai rawit yang dihaluskan tidak dimasukkan ke dalam cuka, tetapi biarkan terpisah, sehingga pada saat mau makan pempek, cabai rawit halus tadi baru dicampurkan ke adonan cuka sesuai seleraCabai rawit dapat dicampur dengan cabai merah sedikitGula merah yang digunakan sebaiknya gula batok yang tidak berbau angit, sehingga adonan cuko tidak terasa pahitEbi halus juga dapat dipisah seperti halnya cabai rawit halus, dan pada saat makan barulah dicampurkan sesuai selera agar aroma ebi tetap munculUntuk memperoleh cuko yang sedap dan beraroma, diamkan cuko sehariCuko dapat ditambahkan irisan kecil timun pada saat makan pempek#AntiRibet#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bogor Nila Suteja -
Cuko Pempek Cuko Pempek
Kata paksu, pempek enak selain dari rasa pempek itu sendiri, cukonya juga harus mantab.Apapun gorengannya yg penting ada cuko (ini pernyataan klo lagi ga bikin pempek 😅).Lha sayanya penggemar petis, makan tahu goreng enaknya ya pake petis. Klo ga ada petis, cuko jadi lah buat pengganti petis (sama2 berwarna gelap 🤭)#PejuangGoldenApron3 #dirumahaja Aina Dewi -
Cuko Pempek Cuko Pempek
Lg kepengen banget pempek klo beli seporsi bakalan kurang krn pasti suami ikut nimbrung, jd bikin pempek sendiri dan cuko nya jg bikin sendiri.. Aku recook ini dr @dapoer_bia , agak aku bedain aja di cabainya rasanya pas di aku 😊 Tamtam09 -
Cuko Pempek Cuko Pempek
Buat cocolan pempek, kerupuk , kempelang, bakwan,,Selalu sedia stock cuko di kulkasRintia Kora
-
Cuko Pempek Cuko Pempek
Bikin kuah Cuko Pempek homemade..👏👏Sudah lama pengen bikin Cuko Pempek sendiri..Pas sekalian bikin Pempek jadi deh sekalian sepaket bikin Kuah Cuko nya..karena makan Pempek tanpa Cuko ibarat aku tanpa kamu...terasa hampa..eeaaa😁🤭🤭😘Akhirnya bisa juga bikin Cuko Pempek yang kata suami dan anak2 enakk, pas dan segerr...emak bahagiaa dong ya..Alhamdulillah..🤗kuah Cuko pakai resepnya ibu Restu Utami Dewi, gula batok linggau nya aku ganti gula merah biasa.. meski dari gula merah biasa bisa lo jadi Cuko yang kental dan mantapp rasanya...👍👍Source : IG Restu Utami Dewi#PejuangGoldenApron3#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#TIMLO_TimKomunitasCookpadSolo#cukopempek Rahma_Bunda Radit & Rafa -
Cuko Pempek Cuko Pempek
Cuko merupakan kuah untuk makan pempek, dengan warna coklat kehitaman dengan rasa manis, asam, dan ada rasa pedas. Jangan sampai lupo dengan cuko, tanpa cuko seperti halu 😁. Cuko bukan hanya untuk makan pempek, bisa juga untuk teman makan bakwan sayur, dan olahan takjil gurih lainnya. Terimakasih mami @desfita_rozzen .Source : By @desfita_rozzen#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Palembang#CukoPempek Indah 'Pawon Zie' -
Cuko Pempek Cuko Pempek
Awalnya bikin cuko buat makan pempek, tapi sekarang bukan cuma buat makan pempek aja, bahkan sengaja nyetok dikulkas kalo punya gorengan makannya dituang cuko enak juga hihihi..Karena saya suka cuko yang gak begitu kental, jadi takaran air saya tambahin 😊Source: @Nyoung_Inong07 (dengan penyesuaian)#PejuangGoldenBatikApron#Selaluistimewa#cookpadcommunity_Yogyakarta Asriwida -
Cuko Pempek Cuko Pempek
Bikin ini untuk teman makan pempek, cireng, ataupun olahan Aci lainnya. Recook resepnya Uni Adis Sabrina, author Cookpad dari Bandung yang sudah berbagi ilmu tentang pempek di acara Sharing CoDe Senin malam lalu. Menurut beliau penggunaan gula aren dan gula kelapa/jawa sengaja dilakukan agar cukonya berwarna pekat yang khas cuko pempek dan rasanya lebih enak. Saya buat hanya 1/10 dari resep aslinya.Sumber : Adis SabrinaLink resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13825295-cuko-pempek?invite_token=txnSktZBxGbgo6YwR6coupDd&shared_at=1613542392#PejuangGoldenApron3#RecookDepok_Pempek#TamuCoDe_Adis#CookpadCommunity_Depok Reni Nuraini
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar