07. Ayam Lada Hitam Apa Adanya

Mama AiDans
Mama AiDans @mamadanisha

Jadi ceritanya dari hbs taun baruan tu si mang sayur masih blm jualan..
Buka kulkas ada 1 ayam dada bbrp potong sayap tengah ayam sisa masak soto...
Anak minta dibuatin bumbu lada hitam..
Gak punya paprika, cabe pun jadi..
Ya udh.. kemon lah..,👩🏼‍🍳

07. Ayam Lada Hitam Apa Adanya

21 orang berencana membuat resep ini

Jadi ceritanya dari hbs taun baruan tu si mang sayur masih blm jualan..
Buka kulkas ada 1 ayam dada bbrp potong sayap tengah ayam sisa masak soto...
Anak minta dibuatin bumbu lada hitam..
Gak punya paprika, cabe pun jadi..
Ya udh.. kemon lah..,👩🏼‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 1 ptgdada ayam potong kotak (saya: tambah bbrp sayap)
  2. 4 sdmtepung bumbu
  3. 3 siungBawang putih, di cincang
  4. 3 buahcabe hijau besar buang biji, potong kotak
  5. 3 buahcabe merah besar buang biji, potong kotak
  6. 1 sdmtepung maizena/sagu untuk pengental (aduk dgn air)
  7. Lada hitam secukupnya di sangrai sbntar lalu di ulek kasar
  8. Saos Teriyaki secukupnya (saya : 5sdm)
  9. Kecap manis secukupnya (saya: 6sdm)
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1/2 gelasair
  12. Minyak goreng
  13. Bumbu lumuran ayam :
  14. 1 siungbawang putih parut/cincang & sedikit lada bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur ayam dengan bumbu lumuran sekitar 10 menit.. lalu masukkan tepung bumbu..

  2. 2

    Siapkan minyak panas, lalu goreng ayam sebentar dengan api kecil supaya ayam matang hingga ke dalam.. sisihkan..

  3. 3

    Tumis bawang putih cincang hingga harum.. masukkan saos teriyaki, kecap, garam, lada & cabe... Lalu tambahkan air & larutan maizena.. biarkan hingga mendidih..

  4. 4

    Setelah cukup rasa.. masukkan ayam.. aduk rata.. matikan kompor.. lalu sajikan.. bareng senyum manis ya bun..,😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama AiDans
Mama AiDans @mamadanisha
pada

Komentar

Resep Serupa