Ati Ampela Cabe Ijo

Vey Alodia's Kitchen
Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen
Banjarmasin

Tadi di tukang sayur selain belanja ayam belanja ati ampela juga, katanya cabe rawit dan cabe merah lagi mahal, jadi dia bawanya cabe ijo dan rawit ijo, ya udah ati ampelanya dimasak cabe ijo aja

#cookpadcommunity_Kalsel
#cookpadcommunity_Banjarmasin
#cookpadcommunity_Borneo

Ati Ampela Cabe Ijo

41 orang berencana membuat resep ini

Tadi di tukang sayur selain belanja ayam belanja ati ampela juga, katanya cabe rawit dan cabe merah lagi mahal, jadi dia bawanya cabe ijo dan rawit ijo, ya udah ati ampelanya dimasak cabe ijo aja

#cookpadcommunity_Kalsel
#cookpadcommunity_Banjarmasin
#cookpadcommunity_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 pasangati ampela
  2. 7cabe ijo, iris serong
  3. 25cabe rawit ijo, biarkan utuh
  4. 1tomat, potong2
  5. 4 siungbawang merah, iris2
  6. 3 siungbawang putih, iris2
  7. 1 batangdaun bawang, iris2
  8. 1 sdtkecap asin
  9. 1 sdtsaus tiram
  10. 2 lbrdaun salam
  11. 1 jempollengkuas, geprek
  12. Garam, gula dan kaldu bubuk
  13. Bumbu marinasi ati ampela:
  14. 1 sdtbawang putih bubuk
  15. 1 sdtkunyit bubuk
  16. 1/2 sdtmerica bubuk
  17. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan cuci ati ampela, bumbui dengan bumbu marinasi, biarkan 10 menit, lalu goreng, tiriskan, potong sesuai selera

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, masukkan ati ampela

  3. 3

    Masukkan daun salam dan lengkuas, tambahkan sedikit air. Masukkan cabe rawit ijo dan cabe ijo, tambahkan kecap asin dan bumbu lainnya, aduk rata

  4. 4

    Masukkan tomat dan daun bawang, aduk, masak sebentar, koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vey Alodia's Kitchen
Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen
pada
Banjarmasin
Team leader cookpad community Kalimantan Selatan 2019-2021
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa