Sup Jagung Telur/ Egg Corn Soup

TriLim
TriLim @michimakitchen
Banjarmasin

Sup jagung homemade yang simple bikinnya, ngga ribet dan anak-anak suka 😁 kalau suka dikasi ayam, ayam yang untuk bikin kaldu diambil dagingnya, potong kotak kecil.
Anak saya kadang dicuilin dagingnya ga mau dmakan, jadi saya bikin kaldu dari kaki ayam saja
Beri gula sedikit saja karena jagung sudah berasa manis

Sup Jagung Telur/ Egg Corn Soup

Sup jagung homemade yang simple bikinnya, ngga ribet dan anak-anak suka 😁 kalau suka dikasi ayam, ayam yang untuk bikin kaldu diambil dagingnya, potong kotak kecil.
Anak saya kadang dicuilin dagingnya ga mau dmakan, jadi saya bikin kaldu dari kaki ayam saja
Beri gula sedikit saja karena jagung sudah berasa manis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 mlair kaldu ayam (me: 600ml air+3 kaki ayam kampung, masak kurleb 30menit pake api kecil)
  2. 1 sdmminyak goreng
  3. 2 siungbawang putih (cincang halus)
  4. 1 buahjagung (1/2 parut, 1/2 cincang)
  5. 1 butirtelur (me:2 butir telur ayam kampung)
  6. 1 sdtpenuh kanji (cairkan dengan sedikit air)
  7. 1 sdmkecap asin rajarasa
  8. Secukupnyagaram, gula, micin jamur, merica

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Sisihkan

  2. 2

    Masukkan jagung yang sudah diparut dan dicincang ke dalam kaldu, masukkan tumisan bawang. Masukkan kecap asin,garam jika perlu, merica, micin jamur dan gula. Koreksi rasa. Masak sampai mendidih, kecilkan api

  3. 3

    Masukkan telur, diamkan bentar baru aduk seadanya agar struktur telur masih terlihat (ini terserah saja, kalau suka yang tercampur rata, aduk2 saja). Tuangkan cairan tepung tapioka sedikit-sedikit sampai kekentalan yang diinginkan. Matikan api

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
TriLim
TriLim @michimakitchen
pada
Banjarmasin
Mom’s of two, hobby baking&cookingIg: @michimakitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa