Oseng Oncom - alanara

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 2 balokoncom
  2. 6 buahcabai rawit merah
  3. daun kemangi
  4. secukupnyaminyak goreng
  5. 3 buahbawang merah
  6. 3 buahbawang putih
  7. garam
  8. penyedap

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Hancurkan oncom sampai seperti remah-remah

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit merah

  3. 3

    Tumis bahan irisan sampai layu dan harum

  4. 4

    Masukkan oncom yang sudah dihancurkan

  5. 5

    Aduk sampai oncom berubah warna kecoklatan

  6. 6

    Koreksi rasa

  7. 7

    Masukkan daun kemangi yang sudah dipetik kecil-kecil

  8. 8

    Masak hingga matang

  9. 9

    Tips:
    1. Boleh ditambahkan lenca jika suka
    2. Jangan memasak dengan banyak minyak. Tambahkan minyak bila perlu, untuk mencegah oncom terlalu kering
    3. Jangan ditambahkan air saat memasak
    4. Sebagai penyedap, boleh ditambahkan minyak wijen

  10. 10

    Sajikan bersama nasi hangat. Lebih enak kalau diaduk bersama nasi hingga menyerupai nasi goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alanara - Ashma Hanifah
pada
Tangerang Selatan
Keajaiban rasa masakan muncul dari keikhlasan dan cinta. The magic hands
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa