Bomboloni Kulit Pisang dengan Selai Kulit Buah Naga

LilBie
LilBie @lilbie_simplekitchen
Sukoharjo

Bikin ini sambil nonton berita masalah sampah dari limbah rumah tangga di Indonesia yg makin gak terkontrol. Masalah sampah memang bkn hal sepele. Mungkin byk yg berpikirnya "cuma" sampah kulit buah gak akan pengaruh apapun. Tapi disini yg buang sampah ada jutaan org. Jadilah saya antusias sekali dengan program #masaksetiapbagian dari cookpad. Selain untuk mengurangi limbah rumah tangga juga kita jadi lebih kreatif dengan bahan makanan baru.

#cookpadcommunity_solo
#masaksaksakmu
#pejuanggoldenapron3
#wongsolomasak

Maaf bentuknya gak karuan yaa.. 🙈 ini kyaknya saya over proofing karna bayi nangis jadi hampir 1 jam di-proofing. Harusnya 25 menit sesuai resep yaa. Ngebentuknya juga buru" jadi begitu deh bentuknya.. 😅

Bomboloni Kulit Pisang dengan Selai Kulit Buah Naga

12 orang berencana membuat resep ini

Bikin ini sambil nonton berita masalah sampah dari limbah rumah tangga di Indonesia yg makin gak terkontrol. Masalah sampah memang bkn hal sepele. Mungkin byk yg berpikirnya "cuma" sampah kulit buah gak akan pengaruh apapun. Tapi disini yg buang sampah ada jutaan org. Jadilah saya antusias sekali dengan program #masaksetiapbagian dari cookpad. Selain untuk mengurangi limbah rumah tangga juga kita jadi lebih kreatif dengan bahan makanan baru.

#cookpadcommunity_solo
#masaksaksakmu
#pejuanggoldenapron3
#wongsolomasak

Maaf bentuknya gak karuan yaa.. 🙈 ini kyaknya saya over proofing karna bayi nangis jadi hampir 1 jam di-proofing. Harusnya 25 menit sesuai resep yaa. Ngebentuknya juga buru" jadi begitu deh bentuknya.. 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. Bahan A
  2. 250 grtepung terigu protein tinggi
  3. 100 grkulit pisang siap olah
  4. 4 grragi instan
  5. 25 grgula pasir
  6. 10 grsusu bubuk
  7. 100 mlair
  8. Bahan B
  9. 35 grmargarin
  10. 3 grragi
  11. Isian
  12. Selai kulit buah naga
  13. Gula halus

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Masukkan bahan A kecuali kulit pisang ke wadah. Mix dengan kecepatan rendah sampai tercampur. Mix lagi hingga setengah kalis.

  2. 2

    Tambahkan bahan B. Mix dengan kecepatan sedang sampai kalis elastis. Setelah itu istirahatkan adonan selama 25 menit.

  3. 3

    Kempiskan adonan lalu Gilas dengan rolling pin hingga ketebalannya 2cm.

  4. 4

    Cetak bulat dengan ring cutter atau bisa juga pakai gelas. Istirahatkan lagi selama 20 menit atau hingga mengembang lagi.

  5. 5

    Panaskan minyak yg byk. Goreng donat dengan api kecil hingga kecoklatan. Balik 1x saja. Tiriskan dan tunggu dingin.

  6. 6

    Lubangi 1 sisinya dengan sumpit. Agak dorong ke kiri dan kanan untuk membuat ruang di dalam donat. Siapkan isian, masukkan ke plastik. Tidak pakai spluit tdk masalah.

  7. 7

    Isikan selai sampai keluar dari donat. Boleh ditaburi dengan gula halus jika suka. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
LilBie
LilBie @lilbie_simplekitchen
pada
Sukoharjo
Emak-emak yang sibuk jadi inem, njahit, ngonten, dan ngolshop...Semua resep saya original otodidak tanpa kursus.. hanya hasil dari keisengan yg sekarang jadi hobi.. 😉Mulai menulis di cookpad sejak 31 Januari 2020Winner Golden Apron 3Golden Batik ApronBakerpad CommunityBalon Apron
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa