Bakpao Pandan
Jum'at, 8 Januari 2021. R=58
#GA_TheNextLevel
#Week_32_Resep_37
Bismillah......
Sebenar nya udh mau nyerah ikutan #GA_TheNextLevel challenge kali ini, krn emang lg jarang masak dan lg ga mood buat fotoin hasil masakan. Mau nya istirahat sambil nungguin lahiran. Minggu kemarin ga nulis resep. Tp krn dpt pesan dr @mama cookpad utk melanjutkan, jd berusaha utk sebisa nya melanjutkan nulis resep nya. Mungkin akan stop sementara saat lahiran & masa pemulihan nanti 🙏.
Kali ini saya bikin bakpao yg agak beda dr biasa nya. Sy percantik warna nya dg menambahkan pasta pandan. Dan bahan nya sy mix sedikit dg tepung maizena. Alhamdulliah hasil nya empuuuk banget😍😍.
Bakpao Pandan
Jum'at, 8 Januari 2021. R=58
#GA_TheNextLevel
#Week_32_Resep_37
Bismillah......
Sebenar nya udh mau nyerah ikutan #GA_TheNextLevel challenge kali ini, krn emang lg jarang masak dan lg ga mood buat fotoin hasil masakan. Mau nya istirahat sambil nungguin lahiran. Minggu kemarin ga nulis resep. Tp krn dpt pesan dr @mama cookpad utk melanjutkan, jd berusaha utk sebisa nya melanjutkan nulis resep nya. Mungkin akan stop sementara saat lahiran & masa pemulihan nanti 🙏.
Kali ini saya bikin bakpao yg agak beda dr biasa nya. Sy percantik warna nya dg menambahkan pasta pandan. Dan bahan nya sy mix sedikit dg tepung maizena. Alhamdulliah hasil nya empuuuk banget😍😍.
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan² nya dan isian (sy pke kelapa unti sebagai isian)
- 2
Dalam wadah, campur tepung terigu, maizena, gula pasir dan ragi instan, aduk hingga semua tercampur rata. Beri beberapa tetes pasta pandan. Lalu tuang air bertahap sedikit² sambil di uleni (hati² penggunaan air nya yah, jgn kebanyakan. Jika dirasa sdh cukup, hentikan menuang air nya. Takaran air bs berubah tergantung kelembaban tepung nya). Setelah tercampur rata, masukkan margarin & garam.
- 3
Uleni hingga kalis (adonan tidak lengket/nempel di wadah). Lalu bulatkan adonan. Tutup wadah dan diamkan ±25-30 menit/mengembang 2x lipat.
- 4
Kempiskan adonan. Uleni sebentar. Taburi meja kerja/silpat dg tepung terigu. Bagi adonan sesuai selera (klo sy bagi jd 13 bagian). Bulat²kan. Ambil 1 bulatan & pipihkan adonan, beri isian. Bulatkan kembali. Letakkan di atas kertas roti/ daun pisang yg sdh di potong². Lakukan hingga semua adonan habis. Diamkan kembali ±10-15 menitan (mengembang)
- 5
Panaskan kukusan hingga beruap banyak. Tutup kukusan di alasi serbet bersih yah. Lalu kukus bakpao ±10 menitan. Angkat. Sajikan hangat.
- 6
Ini penampakan bagian dalam nya. Serat nya lembut sekali.
- 7
Jika ga habis di makan saat itu/masih sisa, setelah dingin, segera simpan dlm wadah tertutup, biar awet empuk nya. Klo saya di hari ke 2 msh ada sisa, tapi tekstur nya ga berubah sama sekali, msh tetap empuk banget. Happy baking..... Semoga bermanfaat 💕💕.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakpao Pandan Bakpao Pandan
Percobaan pertama dan berhasil hehee seneng deh😂 endolita babanero 2.0 by me😌
-
-
Bakpao Pandan Bakpao Pandan
Udah lamaaa dpt resep ini dr mama tp mau bikinnya maleees bgt... 😃
-
-
Bakpao Pandan Bakpao Pandan
Pertama kalinya coba bikin bakpao 😁Source yutub : Dapur Azzam Samarinda#PejuangGoldenApron3#Mingguke4
-
Bakpao Pandan Bakpao Pandan
✔️Jika suka yg original, tdk usah pakai pasta pandan.✔️ Utk isian bebas sesuai selera, ini saya pakai kacang hijau kupas sisa bikin onde2 (saya sertakan jg resep utk isianya).
-
Bakpao Pandan Bakpao Pandan
Salah satu jajanan kesukaan, bulat menul² dan bikin kenyang. Base adonan pakai pasta pandan jadi lebih beraroma. Kalau ada bisa pakai jus pandan asli pasti lebih wangi.Untuk isiannya saya pakai kacang hijau dan sebagian saya isi choco chip.Resep isian kacang hijau bisa dipakai untuk 1 1/2 kali resep bakpaonya. Kalau ada sisa bisa disimpan di kulkas ya.Yuk cobain 🥰Sumber: @devidirgaa_realhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/5383642#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Jakarta#CFDMarunda_Devi
-
Bakpao Pandan Bakpao Pandan
Resep ini saya recook dari mba lingga, hanya saja saya tambahin dengan pasta pandan, biar lebih mantebbb.Source : Frielingga Sit#berburucelemekemas#resolusi2019#Cookpadcomunity_jakartaMinggu 40 / 3
-
Bakpao Pandan Bakpao Pandan
Beberapa hari lalu ceritanya bikin Bakpao. Tapi banyak kesalahan. Yang over proofing jadi keriput. Yang padet det det karena bikinnya pake tepung terigu protein tinggi, yang ternyata bagusnya pake tepung protein rendah. Ditambah isiannya bleberrrr kemana-mana. Pake telur juga, jadi agak amis gitu. Bete deh habis itu 😂 Sore tadi tetiba penasaran lagi. Tapi pengen yang wangi wangi pandan. Penasaran juga kalo bentuknya dijadiin macem Roti Unyil jadinya kek gimana. Jadi ku cobalah, buat memperbaki broken heart kemarin 😁#Ramadan#SIAPRamadan
-
Bakpao Pandan Bakpao Pandan
request mama mertua minta dibuatin bakpao .. buat aja bakpao pandan 😊
-
Bakpao Pandan Bakpao Pandan
Pagi" kepengen sarapan bakpao kebetulan semua bahan ada yaudah langsung aja dibuat 😉 resep masih sama saya pake punya bunda yunda yun
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar