Wedang Ronde
Wedang ronde ini favorit saya dan suami jika sedang pulang kampung. Karena di tempat saya merantau tidak ada yang jual, maka saya mengumpulkan niat untuk membuat sendiri wedang ronde ini.
Ditambah dengan situasi pandemi begini, kita butuh asupan yang bisa membuat badan menjadi hangat dan sehat. Kelihatannya printilannya banyak banget, tapi setelah dicoba ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Mari dicoba, Moms...
Sumber: Tintin Rayner
[ https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1052215-wedang-ronde-jahe-gulmer-aka-tang-yuan-lembutt ]
Wedang Ronde
Wedang ronde ini favorit saya dan suami jika sedang pulang kampung. Karena di tempat saya merantau tidak ada yang jual, maka saya mengumpulkan niat untuk membuat sendiri wedang ronde ini.
Ditambah dengan situasi pandemi begini, kita butuh asupan yang bisa membuat badan menjadi hangat dan sehat. Kelihatannya printilannya banyak banget, tapi setelah dicoba ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Mari dicoba, Moms...
Sumber: Tintin Rayner
[ https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1052215-wedang-ronde-jahe-gulmer-aka-tang-yuan-lembutt ]
Cara Membuat
- 1
A. Bahan Kolang-kaling : cuci bersih kolang-kaling dengan air mengalir, bilas beberapa kali. Rebus sebentar dengan air 5 menit. Setelah itu ganti air terakhir dan tambahkan sirup cocopandan dan tambahkan daun pandan. Rebus lagi selama 10-15 menit. Matikan api (air rebusan jangan dibuang ya supaya kolang kaling tetap terendam).
- 2
B. Bahan Agar-agar: larutkan bubuk agar, air, dan gula. Aduk sampai semua tercampur rata. Masak sampai mendidih. Lalu tuang di wadah, dinginkan di suhu ruangan. Simpan di kulkas supaya set, lalu potong-potong sesuai selera.
- 3
C. Bahan Ronde: cuci bersih kacang tanah yang sudah dikupas, lalu sangrai sampai kecoklatan.
- 4
Selanjutnya blender kacang tanah sangrainya. Lalu masukkan gula merah, gula pasir sesuai selera. Beri sedikit air panas supaya tidak ambyar. Lalu bulatkan seperti gambar. Sisihkan.
- 5
Campur tepung ketan dan tepung kanji, tuang air sedikit demi sedikit sampai bisa dipulung. Bentuk bola-bola lalu pipihkan, isi dengan bola kacang tanah, rapatkan dan tutup. Bulatkan sampai bola rondenya menjadi bulat sempurna (sambil merebus air untuk memasak bola rondenya).
- 6
Setelah jadi kira-kira 12 bulatan langsung saya rebus dengan air mendidih supaya tidak terlalu lama dan takutnya pecah. Masak dengan hati-hati jangan sampai meletus/pecah. Jika sudah terapung, berarti bola-bolanya sudah matang. Lalu pindahkan ke wadah berisi larutan gula.
- 7
D. Wedang jahe: Rebus air dengan jahe, sereh, gula pasir, dan daun pandan. Masak sampai mendidih dan wangi.
- 8
E. Penyajian: tata bola-bola ronde dalam mangkok, tambahkan kolang kaling, dan agar-agar. Siram dengan kuah jahe dan taburi dengan kacang tanah sangrai. Wedang ronde siap untuk dinikmati. Kaya akan manfaat, badan menjadi hangat dan pelega tenggorokan.
Resep Serupa
-
Wedang Ronde Wedang Ronde
Camilan berkuah jahe yang menjadi favorit dikala musim hujan datang. Cocok banget diminum pas sore ataupun malam hari. Apalagi pas cuaca dingin, bikin hangat di badan dan tenggorokan.Yaa..., Wedang Ronde namanya. Salah satu dari sekian banyak minuman tradisional Indonesia yang berbahan dasar jahe dan berasal dari Jawa Tengah.Wedang Ronde sendiri sebenarnya adalah kuliner adaptasi dari Negeri China yang bernama Tangyuan. Wedang yang dalam bahasa jawa berarti minuman, dan ronde berarti bola² ketan. Bola² ketan ini lalu disiram dengan kuah jahe dan ditaburi kacang goreng.Ngerondaa yuukk!? Eh, ngerondee maksutnya 😁✌️ sekalian kita #JelajahResep #JelajahResepKhasNusantara
-
Wedang Ronde Wedang Ronde
Berawal dari suka cobain ronde di warung-warung, semuanya punya plus minus. Ada yg kuah jahe nya enak tetapi ronde nya tidak begitu. Dan sebaliknya.Akhirnya saya cobalah buat ronde sesuai dengan selera saya sendiri.Terimakasih atas resep mba @ikasoerya ,Dengan sedikit modifikasi dari saya
-
Wedang Ronde Wedang Ronde
Wedang Ronde ini salah satu minuman khas Jogjakarta yang mengenyangkan menurut saya 😁😁 selain mengenyangkan juga bikin badan segar. Kalau dengar nama Wedang Ronde pasti ingat sore-sore di pinggir jalan Malioboro sambil nunggu becak lewat sambil nyeruput Wedang Ronde. Duh... Bikin kangen Jogja 😥Resep Wedang Ronde ini saya recook dari akun cookpad Pawon Dhenok dengan sedikit modifikasi pada takaran bahan yang sebagian saya ganti dari takaran sendok ke timbangan (gram).#PekanInspirasi#Pekan_MinumanDaerah#cookpadcommunity_KualaKapuas
-
Wedang Ronde Wedang Ronde
dari kemarin WFH alias DirumahAja terus, kepengen wedang ronde, dengan bahan seadanya, marilah kita membuat Wedang Ronde Ala-ala ini
-
Wedang Ronde Wedang Ronde
Saya tidak asing dengan wedang ronde karena di Yogyakarta minuman ini mudah ditemukan.Sekarang banyak sekali variasi wedang ronde, ada yang diberi susu ada pula yang dijajakan dengan nama ronde sekoteng. Namun, bagi saya yang original tetap dihati.Setiap bikin sendiri di rumah pelengkapnya jarang komplit karena keterbatasan stok. Tidak menggunakan kolang kaling, agar-agar dan irisan roti tawar, tetapi rasanya tetap nikmat apalagi diseruput hangat.Resep wedang ronde ini versi full gula merah. Pedas dan manisnya kuah sesuai selera.Adonan bola rondenya saya beri tepung sagu sedikit, hasil teksturnya jadi agak padat. Kalau teman-teman suka tekstur bola ronde kenyal, tepung sagunya boleh diskip.Pengalaman pribadi saat membuat bola ronde, biasanya saya isi dan bulatkan dulu semua adonan bola rondenya. Saya letakkan dipiring. Nah, saat direbus hasilnya mletat-mletot.Nah, tips membuat bola-bola ronde agar bentuknya tetap bagus saat matang, setelah diisi dengan bahan isian dan dibulatkan sebaiknya langsung direbus dalam air panas.Selamat mencoba.Minggu 45#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender#AnekaMinuman
-
Wedang Ronde Wedang Ronde
Sekarang lagi sering banget hujan di kota saya. Kadang bisa seharian hujan sampai keesokan harinya. Kepikir deh buat ronde. Kita yang pernah buat ronde, pasti lebih bisa menghargai bapak-bapak yang jual ronde setiap hari sambil dorong gerobaknya. Buat ronde itu butuh kesabaran. Bagi yang ada anak kecil di rumah, boleh bantu buat bola-bola nya. Rahasianya kuah jahe yang pedas bukan hanya pada jumlah jahe tetapi juga jenisnya. Beli jahe di pasar yang bentuknya kecil-kecil. Rasanya cenderung lebih pedas.
-
Wedang Ronde Wedang Ronde
Alhamdulillah bisa ikut kelas #RAKIT_HerbalDariDapur yang diadakan oleh Cookpad. Memanfaatkan tanaman herbal untuk obat keluarga, adalah salah satu ilmu yang kita peroleh. Dan melalui cookpad kita mengaplikasikan pengetahuan tersebut lewat resep sehari-hari. Salah satunya resep wedang ronde.Wedang ronde merupakan minuman khas Solo dengan rempah jahe yang bermanfaat sekali menghilangkan kembung atau masuk angin.#CookpadCommunity_Kalteng#KampoengRamadhan
-
Wedang Ronde Wedang Ronde
Bismillah, 28 Mei 22Cuaca akhir akhir ini ga menentu, siangnya panas bgd sore dan malamnya ujan 🥶Mamah cookpad emang pengertian bgd pekan posbar ini temanya wedang yang menghangatkan. Dan tamu Combo pekan inipun mba @ayunabillarumaropen ngobrol serunya soal wedang. Alhamdulillah jadi tau soal wedang, jadi tau bedanya wedang beberapa daerah, karena selama ini taunya wedang ya wedang 🤭Dan kali inipun jadi wedang ronde pertama yang aku buat, bentuknya aku buat seperti bunga, yang terinspirasi dari resep wedang rondenya bu @wiwin088 yang super duper cuantik. Hatur nuhun ibu, aku padamu Bu 😘#PejuangGoldenBatikApron#Anjangsana_Malang#CookpadCommunity_Bogor#PekanPosbar#WedangJamu
-
Wedang Ronde Wedang Ronde
Awal mulai pandemi hampir setiap hari si Mbak membuat wedang jahe, sampai akhirnya seluruh klg bosan..😆, kemarin tetiba anak anak rikues wedang jahe tapi pakai ronde..kebetulan punya stock tepung ketan..baiklah kita eksekusi..#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta
-
Wedang Ronde Wedang Ronde
Gerimis mengundang, jadi pengen minum yang anget-anget. Karena sedang terniat jadi kita bebikinan Wedang Ronde di rumahRasanya bikin anget di tenggorokan dan perut...#PejuangGoldenApron3
-
Wedang Ronde Wedang Ronde
Cuaca dingin sekarang ini minum wedang ronde cocok sekali, apalagi minumnya didepan teras sambil lihat hujan dan ditemanni orang tersayang😊
-
Wedang Ronde Wedang Ronde
Hayoooo siapa yang kangen sama kampung halaman include keluarga dan makanan daerah ya? Saya rindu sekali uhuu biasanya di salatiga beli ronde di pinggir jalan 5rb 1 mangkok . Rasanya khas sekali.Karena #DiRumahAja #tidakmudik jadi saya inisiatif mencari resep di cookpad. Nah saya #SilaturahmiRecook dari mba Fitri Sasmaya kreator cookpad favorite saya. Makasih mba fitri resepnya saya suka.Saya ijin share ya , walau belum begitu sempurma tapi rasanya #Alhamdulillah mengingatkan saya dengan kampung halaman.Sedih sih tidak mudik tapi demi kebaikan kita bersamaSemoga datangnya Ramadhan ini memberi berkah untuk kita semuaAamiin yra. Semoga resep wedang ronde ini bisa jadi menu pilihan takjil untuk teman2#cookpadcommunity_jakarta#SerabiJakarta#wedangronde#makanankhassalatiga#pejuanggoldenapron#Masakitusaya#MakananNusantara#SilaturahmiRecook#ResepmbaFit
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar