Bahan-bahan

  1. 250 grubi kukus di haluskan
  2. 70 grtepung tapioka
  3. 20 grtepung maizena
  4. 1 sdtbaking powder
  5. 60 grgula halus
  6. sejumputgaram
  7. secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ubi yang sudah di kukus

  2. 2

    Masukan tempung tapioka,maizena,gula halus,garam,baking powder,aduk sampai tercampur rata

  3. 3

    Bila adonan masih terlalu kering,bsa d tambah air sedikit2 sampai adonan bsa d bulatkan (jngn terlalu benyek)

  4. 4

    Bulatkan adonan sesuai selera masing2

  5. 5

    Goreng menggunakan api kecil,dalam proses menggoreng ini harus benar,agar menghasilkan bola ubi yg kopong.

  6. 6

    Saat bola ubi mulai berkulit & kecoklatan,tekan bola ubi agak keras (hati2 pecah)sambil terus di bolak balik.semakin sering di tekan akan semakin kopong.

  7. 7

    Setelah bola ubi mengembang kecoklatan & terasa ringan.Berarti ubi kopong berhasil 😊

  8. 8

    Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi wendelissha
Dewi wendelissha @dewiwendelissha
pada
jawa tengah
Sedang belajar masak memasak 😊ikut gabung bulan des thn 2020alhamdulilah, jdi rada² pinter masak😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa