Bahan-bahan

  1. 500 grfillet paha ayam, potong kotak
  2. 3 siungbawang putih, cincang kasar
  3. 1 batangdaun bawang, potong
  4. 3 buahcabe merah besar, potong (bisa diganti cabe rawit)
  5. 1-2 tangkaidaun kari
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Minyak secukupnya untuk menggoreng
  8. Bumbu Marinasi
  9. 2 siungbawang putih, haluskan
  10. 1 ruasjahe, haluskan
  11. 1/2 sdtlada
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtkaldu jamur
  14. Adonan basah
  15. 5 sdmtepung terigu
  16. 3 sdmtepung maizena
  17. 1 sdtgaram
  18. 1/2 sdtlada
  19. 1/4 sdtsoda kue
  20. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbui ayam dengan bumbu marinasi, diamkan 30 menit

  2. 2

    Campur semua adonan basah, tambahkan air hingga adonan kental. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng ayam hingga kekuningan, angkat dan dinginkan sebentar. Goreng lagi ayam hingga kecoklatan (supaya ayam lebih garing)

  4. 4

    Masak bawang putih hingga wangi (tanpa minyak) masukkan cabe, daun bawang, daun kari dan garam, masak hingga bawang kekuningan. Tambahkan ayam, aduk rata dan masak sebentar, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irmayasariayu
Irmayasariayu @irmayasariayu
pada
Cilegon
hobi makan
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa