Rica-Rica Lele

Febilya Kusuma
Febilya Kusuma @cookpadfebilya_
Malang

Takaran bumbu tidak harus sama ya. Karena aku juga pake ilmu takaran kira² yg penting enak dan sedep 😁

Rica-Rica Lele

Takaran bumbu tidak harus sama ya. Karena aku juga pake ilmu takaran kira² yg penting enak dan sedep 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 1/2 kglele
  2. Bumbu halus :
  3. 10cabe rawit
  4. 3cabe merah besar
  5. 7bawang merah
  6. 3bawang putih
  7. 1 ruaslaos
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaskunyit
  10. Sereh ambil bawahnya aja
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1 buahjeruk nipis
  13. secukupnyaDaun awang
  14. Garam
  15. Gula
  16. Penyedap
  17. 1 sdtkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih lele lalu potong beberapa bagian, setelah itu rendam dengan air jeruk nipis dan garam sedikit. Tunggu 15 menit

  2. 2

    Goreng lele sampai kering atau sesuai selera. Sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum dan agak berminyak

  4. 4

    Tambahkan gula, garam, penyedap (optional), kecap manis (sesuai selera) lalu koreksi rasa

  5. 5

    Setelah bumbu tercampur, masukkan lele yang sudah digoreng. Aduk sampai merata dengan semua bumbu tadi

  6. 6

    Taburi dengan daun bawang dan siap disajikan ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Febilya Kusuma
Febilya Kusuma @cookpadfebilya_
pada
Malang
cooking is the best medicine 😍 selamat mencoba 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa