Chicken Kaarage

Eka Astuti
Eka Astuti @ekastuti
Bogor

Setor recooknya Mimi (Nur Sabatiana)

Baru pertama kali buat ayam Kaarage, ternyata enak juga ya. Ayam difilled terus ditepungin, jadinya krispi. Pas banget buat si kecil, yang suka makan ayam tapi kulit tepungnya aja karena krispi 😌

Oh ya saya buat setengah resep, dan fillet paha diganti dengan fillet dada. Terus kecap asin diganti dengan kecap ikan, karena ga ada stok kecap asin di rumah.

#ComboAnjangsana_RecookMimi
#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Id

Chicken Kaarage

15 orang berencana membuat resep ini

Setor recooknya Mimi (Nur Sabatiana)

Baru pertama kali buat ayam Kaarage, ternyata enak juga ya. Ayam difilled terus ditepungin, jadinya krispi. Pas banget buat si kecil, yang suka makan ayam tapi kulit tepungnya aja karena krispi 😌

Oh ya saya buat setengah resep, dan fillet paha diganti dengan fillet dada. Terus kecap asin diganti dengan kecap ikan, karena ga ada stok kecap asin di rumah.

#ComboAnjangsana_RecookMimi
#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grfillet dada ayam
  2. 1 siungbawang putih, parut
  3. 1/2 cmjahe, parut
  4. 1 sdmkecap ikan
  5. 1 sdtminyak wijen
  6. Bahan pelapis
  7. 1 bhputih telur
  8. 6 sdmtepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan fillet paha ayam, dan potong-potong

  2. 2

    Masukkan dlm plastik atau wadah bertutup. Masukkan juga bahan marinasi (kecap, bawang, jahe dan minyak wijen). Aduk rata dan simpan di kulkas min 30 menit.

  3. 3

    Keluarkan ayam dari kulkas, beri telur dan aduk rata lagi.

  4. 4

    Gulingkan ke tepung maizena sampai rata.

  5. 5

    Goreng dgn terendam minyak/deep frying. Gunakan api kecil-sedang. Masak sampai matang. Gorengan dengan tepung maizena tidak berwarna kecoklatan seperti pemakaian tepung terigu.

  6. 6

    Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Astuti
Eka Astuti @ekastuti
pada
Bogor
IG @ekastuti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa