Roti sisir

R.A. Widya Novianti Rizki
R.A. Widya Novianti Rizki @rawid_kitchen
Depok

Udah lama banget pengen nyobain bikin roti sisir ini yg lg naik daun, baru pertama kali nyoba buat hasilnya lembuuuuuttt bgt 😍
Gak nyangka ternyata bs jg bikin roti sisir ini, soalnya ini pertama kalinya bikin roti, selama ini gak berani bikin Krn takut gak bs empuk rotinya..ini termasuk Bonek jg bikinnya.. Alhamdulillah berhasil 🤩🤩🤩

Source: ibu Fatmah Bahalwan

Roti sisir

Udah lama banget pengen nyobain bikin roti sisir ini yg lg naik daun, baru pertama kali nyoba buat hasilnya lembuuuuuttt bgt 😍
Gak nyangka ternyata bs jg bikin roti sisir ini, soalnya ini pertama kalinya bikin roti, selama ini gak berani bikin Krn takut gak bs empuk rotinya..ini termasuk Bonek jg bikinnya.. Alhamdulillah berhasil 🤩🤩🤩

Source: ibu Fatmah Bahalwan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung cakra
  2. 100 grgula pasir
  3. 50 grsusu bubuk
  4. 11 grfermipan
  5. 4kuning telur
  6. 1/2 sdtgaram halus
  7. 225 mlair dingin banget
  8. 100 grbutter

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, gula, susu, fermipan, kuning telur & susu cair (jgn lgs dituang semua), mixer smp kalis

  2. 2

    Tambahkan garam, butter, mixer smp kalis elastis

  3. 3

    Rounding adonan, tutup dg plastik wrap, biarkan smp mengembang

  4. 4

    Kempeskan adonan, timbang @27gr, rounding

  5. 5

    Gilas adonan, lipat 2 (mjd setengah lingkaran), & tata dlm loyang roti sisir (loyang sebelumnya diolesin margarin tipis2), lakukan smp habis

  6. 6

    Diamkan adonan smp mengembang 2x lipat

  7. 7

    Masukkan kedlm ovenbyg sdh dipanasi, dg suhu 190c api bawah, 150c dg api atas, 25 mnt (sesuai kan dg oven masing2)

  8. 8

    Angkat, panas2 olesi dg butter & dinginkan

  9. 9

    Lembut bgt moms 😍 bs buat temen nge teh / ngopi sore2 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
R.A. Widya Novianti Rizki
pada
Depok
General practitioner yg hobby cooking & baking. profesi utama cooking and baking, profesi sambilannya dokter umum 😄trimakasih buat yg sdh re-cook & re-baked 🙏
Lebih banyak

Komentar (2)

isti
isti @istiqomah87
Butter untuk adonannya brp banyak bun?

Resep Serupa