Kue Kasturi
Kue Kasturi
Cara Membuat
- 1
Cuci kacang hijau dan bilas hingga bersih. Kemudian rebus kacang hijau hingga airnya menyusut atau kacang hijau menjadi lunak.
- 2
Tiriskan kacang hijau dari sisa air rebusan kemudian blender kacang hijau (tidak perlu sampai terlalu halus)
- 3
Campurkan kacang hijau, santan, dan gula pasir lalu masak kembali diatas api sedang hingga kandungan airnya menyusut dan kacang hijau terlihat kering. Setelah siap kemudian angkat dan tunggu hingga dingin.
- 4
Untuk bahan celupan, campurkan tepung terigu, maizena, tepung beras, garam, baking powder dan vanili dan aduk hingga rata kemudian tambahkan air secukupnya dan aduk hingga adonan kental atau sesuai dengan konsistensi adonan yang diinginkan.
- 5
Setelah isian kacang hijau tadi dingin, kemudian ambil sedikit isian lalu bulatkan dan pipihkan sambil dipadatkan. Kemudian masukkan isian tadi kedalam celupan lalu goreng dalam minyak goreng yang telah dipanaskan sebelumnya. Setelah kulit luar berubah keemasan, angkat dan sajikan.
- 6
Selamat Mencoba 😊
Resep Serupa
-
-
-
Kue Kastangel Kue Kastangel
Pengen buat kue lebaran namun gak punya oven jadilah kue lebaran pakai teflon aja
-
Kue Kastangel Kue Kastangel
Kue andalan lebaran. Bisa di mix dengan wafer atau kari keju. Namun kali ini saya akan meresepkan kue kastangel original yaa.
-
Kue Kastangel Kue Kastangel
Sempet gagal dan rasanya kurang enak dengan resep sebelumnya. Alhamdulillah dengan ini aku nemuin resep yang berasa banget kejunyaa dan renyah..
-
Kue Kastangel Kue Kastangel
Kalo mau hari raya biasanya bikin kue kering, salah satunya kue ini.. Kadang2 Open PO juga 😃..
-
Kue Kastangel Kue Kastangel
Assalamu'alaikum 🙏New Resep kue lagiii...Lagi-lagi bikin kue karna "daripada kepala cenat cenut liat harga kue mending bikin sendiri, jadinya buanyakkkk.." 🤣Kali ini aku buat takarannya untuk kira-kira 3 toples kastangel yaaa.. gak tau jadi berapa kilo ga sempet nimbang 🤣Ini udah cucok juga moms kalo pengen di jual..Happy Cooking! 😙❤#SiapRamadan #JemputRejeki
-
Kue Kastangel Kue Kastangel
Alhamdulillah sebentar lagi lebaran..dan tradisi pasti ada kue kering..yuk moms langsung di buat kastangelnya...lembut,empuk dan gurih😍😍
-
Kue Kasturi Kriuk Lumer Kue Kasturi Kriuk Lumer
Awal-awal posting menu di cookpad..ngawur banget😂😂 judulnya aneh juga😂😂Ada "Kacang Ijo Pangsit Phoenix" 😆😆Entah dulu itu ambil nama dari kitab apa...ngayal banget pakek phoenix😂Kubaca2 resepnya ini mah kue kacang ijo yg biasa disebut kue kasturi atau lebih ngetrendnya disebut gandasturi. Cemilan khas betawi gitu konon katanya😆😂Tapi eh tapiii...ini kue udah ku modif biar teksturnya kriuk lumer gtuuu..😁Pangsitnya pakek pangsit yg tipis yah..bear krunchi... Bukan yg tebel yg biasa buat pangsit krispi😋Pas banget..kemarin bikin kecambah kacang ijo..masih ada sisa nya... Bisa buat nostalgia masa itu tuuuh... Masa saat masih belia dan belum kenal apa itu rumah tangga😆😆Yok yokk..masak..curhat mulu niih😂#IdeMasakku#CookpadCommunity_Solo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar