Tahu kucek
Ada ide baru buat usaha jualan nih mommy's, Tahu aci goreng yang disajikan dengan pedas nya sambal korek. Enak loh mom 😁
Pastinya ada yang tanya nih kenapa di namai tahu kucek ya?? Heheee..
Jawabannya karena tahu acinya setelah digoreng di kucek-kucek atau ditekan-tekan di atas sambal koreknya, sesekali sambil diaduk supaya tahu aci tercampur rata dengan sambal.
Biarpun terlihat sederhana namun mempunyai nilai jual yang lumayan looh.. Ditempat saya 5_6 biji tahu aci yg belum dipotong jika sudah jadi tahu kucek dan hanya dikemas/dibungkus plastik bisa dijual dengan harga 5000 rupiah looh..
Ada yang mau coba bikin?? Yuk mom cuss intip resepnya.👇
Semoga bermanfaat 🙏😍
Nb. Untuk tingkat kepedasannya boleh disesuaikan yaaa.. Selamat mencoba 🤗
Tahu kucek
Ada ide baru buat usaha jualan nih mommy's, Tahu aci goreng yang disajikan dengan pedas nya sambal korek. Enak loh mom 😁
Pastinya ada yang tanya nih kenapa di namai tahu kucek ya?? Heheee..
Jawabannya karena tahu acinya setelah digoreng di kucek-kucek atau ditekan-tekan di atas sambal koreknya, sesekali sambil diaduk supaya tahu aci tercampur rata dengan sambal.
Biarpun terlihat sederhana namun mempunyai nilai jual yang lumayan looh.. Ditempat saya 5_6 biji tahu aci yg belum dipotong jika sudah jadi tahu kucek dan hanya dikemas/dibungkus plastik bisa dijual dengan harga 5000 rupiah looh..
Ada yang mau coba bikin?? Yuk mom cuss intip resepnya.👇
Semoga bermanfaat 🙏😍
Nb. Untuk tingkat kepedasannya boleh disesuaikan yaaa.. Selamat mencoba 🤗
Cara Membuat
- 1
Rebus air, garam dan bawang putih sampai mendidih
- 2
Campurkan kedalam wadah tepung tapioka, tepung terigu, kaldu bubuk dan lada bubuk. Lalu tuang air rebusan yg masih panas tadi sambil diuleni sampai rata dan tidak ada tepung kering yg bergerindil
- 3
Siapkan tahu kopong, lalu isi tahu dengan adonan aci
- 4
Kemudian kukus tahu aci sampai matang
- 5
Panaskan minyak goreng. Lalu ambil 5_6 tahu aci yg sudah matang, potong2 tebal antara 0,5_1 cm. Kemudian goreng sebentar sambil di bolak-balik (boleh digoreng sampai kulit tahu garing dan kriuk, tergantung selera masing2)
- 6
Sambil proses menggoreng tahu aci buat sambal kucek nya : campurkan semua bahan sambal kecuali minyak kedalam cobek, lalu ulek sambal agak kasar. Kemudian siram dengan 1sendok sayur minyak goreng panas.
- 7
Taruh tahu aci goreng yang masih panas diatas sambal, sambil tahu di ditekan-tekan menggunakan ulekan sampai rata dengan sambal. Dan Tahu Kucek pun siap untuk dinikmati 😋👍
Resep Serupa
-
Tahu Kocek / Tahu Kucek Tahu Kocek / Tahu Kucek
Tahu kocek / tahu kucek ini bahan dasarnya adalah dari tahu cilok yg digoreng kemudian dicampur dengan sambal kocek. Sambalnya sederhana, cuma cabe mentah dan royco. Tapi ketika sambal dan tahu goreng dicampur menjadi satu, jadilah sebuah masakan yg mantap, bikin nagih 😍 dan disukai semua kalangan. Tahu kocek ini bisa untuk cemilan sendiri di rumah, atau bisa jadi ide usaha yg laris manis 🤑🤑. Jika ingin membuat dalam jumlah banyak, takaran tiap bahan tinggal dikalikan saja. Selamat mencoba 😊
-
Tahu kocek Tahu kocek
Tahu kocek dalam bahasa madura, yg artinya tahu dipenyet pake kocekan cowek. Tahu yg dipake biasanya tahu aci, berhubung dirumah lagi ada tahu bakso jadi di pake aja. Ini cemila generasi micin hehe.. didaerah ku banyak sekali yg jual tahu kocek ini, saking banyak sekali yg suka 🤭
-
Tahu kocek Tahu kocek
Ini merupakan makanan atau cemilan yang lagi hits disekitar sini. Banyak yang berjualan makanan ini di sepanjang jalannan.Sederhana, tapi sekali coba rasanya nagih ehehehe#PejuangGoldenApron3
-
Tahu kocek Tahu kocek
BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikumJajanannya anak sekolah jaman sekarang... Entahlah emaknya pun knp jd suka😁Akhirnya coba bikin dirumah biar lebih banyak dan higienis#GAS2025#Coboy2025#SeribuKreasiTahu#MamahsRecipe2025#MamahsRecipe_KuTahuYangKuMau#CookpadCommunity_Surabaya
-
Tahu kocek Tahu kocek
Saudara bikin snap jajan ini dan akhirnya coba deh 😆. Jajan yang pernah viral di Jember 🤤.
-
Tahu kocek Tahu kocek
Awal iseng coba* karna suami dan tetangga suka akhir nya jadi ide jualan dirumah 😂
nanik vidia -
-
Tahu Kocek Tahu Kocek
Tahu kocek adalah jajanan khas Jember, Jawa Timur yang terbuat dari tahu aci dengan sambal dari rawit dan bawang putih.#Pais_SanesTarigu#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Bandung
-
Tahu Kocek Tahu Kocek
Assalamu’alaikumBaru tau kl ada tahu kocek, ini mirip tahu aci tapi di kasih sambel, enak sih, kocek disini artinya ulek .Enak banget iniSource : @vinahimatur#Genkpejuangdapur#Genkpeda_Eksis#Cookmembergenkpeda2_Vina#CookpadCommunity_Yogyakarta#PejuangGoldenBatikApron
-
Tahu Kocek Tahu Kocek
Minggu ini buat Tahu Kocek. Sekalian untuk setoran arisan cooksnap #GenkPejuangDapur yang jatuh pada mbak @vinahimatur.Sumber resep : @vinahimatur#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Vina#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Lampung#PejuangGoldenBatikApron
-
Tahu Kocek Tahu Kocek
Tahu kocek ini lagi hits banget di Jember. Di pinggir jalan banyak ditemuin pedagang tahu kocek ini. Pas pertama kali tau waktu lagi belanja sama ibuk, terus lihat ada orang jualan ini didepan tokonya. Belum sempet beli tapi aku sama ibuk kepengen banget. Terus nyoba bikin sendiri dirumah sama ibuk dan ternyata enak juga ini.Tahu kocek ini terasa krispi diluarnya tapi kenyal didalamnya. Enak juga rasanya. Apalagi dicampur sama sambalnya jadi pas rasanya.#PejuangGoldenApron2#Mingguke14#SemuaTentangIbu#KekinianAlaIbu#CookpadCommunity_Jember
-
Tahu Kocek Tahu Kocek
Yuk, bikin cemilan, dari tahu dan tepung#TahuKocek#DiRumahAja
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar