Tahu Kocek

anif agustina
anif agustina @anifagustina
Sleman, Yogyakarta, Indonesia

Assalamu’alaikum

Baru tau kl ada tahu kocek, ini mirip tahu aci tapi di kasih sambel, enak sih, kocek disini artinya ulek .
Enak banget ini

Source : @vinahimatur

#Genkpejuangdapur
#Genkpeda_Eksis
#Cookmembergenkpeda2_Vina
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#PejuangGoldenBatikApron

Tahu Kocek

10 orang berencana membuat resep ini

Assalamu’alaikum

Baru tau kl ada tahu kocek, ini mirip tahu aci tapi di kasih sambel, enak sih, kocek disini artinya ulek .
Enak banget ini

Source : @vinahimatur

#Genkpejuangdapur
#Genkpeda_Eksis
#Cookmembergenkpeda2_Vina
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2-3 orang
  1. 8 buahtahu kulit (tahu yang sudah digoreng)
  2. Bahan isian:
  3. 4 sdmtepung terigu
  4. 6 sdmtepung tapioka
  5. 1 siungbawang putih
  6. 1 batangdaun bawang ambil hijaunya
  7. 1/4 sdtkaldu bubuk
  8. 1/4 sdtmerica bubuk
  9. 1/8 sdtgaram (sesuai selera)
  10. secukupnyaAir panas
  11. Bahan sambal
  12. 1 siungbawang putih
  13. 1 siungbawang merah
  14. Sejumputgaram
  15. 1/8 kepinggula merah
  16. 2 buahcabe rawit merah (selera)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan tepung, bumbu dan daun bawang iris

  2. 2

    Campur tepung tapioka dan tepung terigu., masukkan daun bawang

  3. 3

    LarutKan bumbu dengan air panas sedikit saja.cukup larut, masukkan dalam campuran tepung.

  4. 4

    Aduk rata, jika blm bisa kalis tambahkan air panas sedikit demi sedikit. Sisihkan
    Belah tahu, kerok tengahnya.
    Isi tahu dengan bahan isian.
    Lalu kukus selama 15 menit.

  5. 5

    Membuat sambal uleg semua bahan sambal.

  6. 6

    Masukkaj potongan tahu lalu kocek (uleg pelan) aduk rata.
    Pindahkan ke piring saji, lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anif agustina
anif agustina @anifagustina
pada
Sleman, Yogyakarta, Indonesia
💕Lokal Tim Cookpad Community Yogyakarta 2025 💕IG : anif_agustinayoutube : anifagustinaIbu dari 4 org anak ..yang lebih memilih berhenti bekerja untuk fokus sama anak. MDan suka mencoba berbagai masakan.IG : https://www.instagram.com/anif_agustinaFB : https://www.facebook.com/anif.agustHelo: https://s.helo-app.com/al/cNrdksyeYR
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa