Big Molen

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
+/- 20 pcs
  1. Bahan Kulit:
  2. 250 grterigu serbaguna
  3. 30 grmaizena
  4. 20 grsusu bubuk
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtvanili
  7. 75 grgula pasir (gula halus lebih baik)
  8. 60 grmargarin
  9. 1/4 sdtsoda kue
  10. 100-125 mlair matang (tergantung kelembaban tepung)
  11. Bahan isi (sesuai selera) :
  12. Pisang, atau Nanas, atau Nangka
  13. Cokelat batang atau mises

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur semua bahan kulit kecuali air, pastikan tercampur rata

  2. 2

    Masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni, sampai membulat dan tak ada yang menempel di baskom

  3. 3

    Setelah dibulatkan, diamkan adonan di baskom sambil ditutup plastik atau serbet bersih selama 30 menit

  4. 4

    Ambil beberapa bagian, gilas dengan rolling pin atau pasta maker, dan potong memanjang

  5. 5

    Potong pisang atau nanas sesuai selera, kemudian adonan kulit dililitkan, pastikan lilitannya rapat ya bun, agar tidak bocor saat di penggorengan

  6. 6

    Goreng dengan minyak panas, api sedang, sampai molen mengapung hingga berwarna kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Retno Eka
Retno Eka @RetnoEka16
pada
Yogyakarya

Komentar

Resep Serupa