Klepon roll
Awalnya pengen buat cinnamon roll, tp karena ad unti kelapa langsung eksekusi klepon roll.
Klepon roll
Awalnya pengen buat cinnamon roll, tp karena ad unti kelapa langsung eksekusi klepon roll.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung, gula, susu bubuk dan ragi aduk rata menggunakan mixer dengan kecepatan rendah sambil masukan sedikit demi sedikit bahan cair
- 2
Mixer adonan sampai setengah kalis kemudian masukan mentega dan garam mixer sampai kalis elastis membentuk window pane
- 3
Setelah kalis elastis bentuk bulat diamkan selama 30 menit dengan wrapping sampai mengembang 2 kali lipat
- 4
Setelah mengembang 2 x lipat kempeskan adonan rolling untuk menghilangkan gelembung udara kemudian dibalik. Rolling kembali sampai berbentuk segi panjang.
- 5
Oles adonan dengan margarin kemudian taburi unti kelapa, gulung dan padatkan. Potong-potong adonan kenjadi beberapa bagian.
- 6
Proofing kembali selama 45 menit. Setelah itu panggang selama 15 menit dengam api 180 celcius
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar