BRULEÈ BOMB | BITTERBALLEN

Halida Nh
Halida Nh @halidanh
Garut, West Java, Indonesia

Perdana bikin ini dan ketagihan resep ini mix dari youtube channel dapur umi lis achmady dan mba devina hermawan.

Wajib coba✨

#Cookpaders
#CookpadCommunity_Garut
#GoldenApronChallange3
#PejuangGoldenApron3
#Week33

BRULEÈ BOMB | BITTERBALLEN

30 orang berencana membuat resep ini

Perdana bikin ini dan ketagihan resep ini mix dari youtube channel dapur umi lis achmady dan mba devina hermawan.

Wajib coba✨

#Cookpaders
#CookpadCommunity_Garut
#GoldenApronChallange3
#PejuangGoldenApron3
#Week33

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 porsi
  1. 2 siungbawang putih
  2. 1/2bawang bombay (me: ukuran sedang)
  3. 100 gsmoked beef (optional bisa pake sosis atau jamur)
  4. 100 gmargarin
  5. Cabe:
  6. 2-3 siungbawang putih
  7. 4-5cabe keriting
  8. 10-12cabe rawit merah
  9. Secukupnyaminyak goreng
  10. Saus batchamel:
  11. 10 sdmtepung terigu
  12. 500 mlsusu cair
  13. 100 gkeju quickmelt (parut)
  14. 1 sdmgula pasir
  15. 1/4 sdtgaram
  16. 1/4 sdtkaldu jamur
  17. 1/2 sdtmerica bubuk
  18. Bahan tambahan:
  19. 1 butirtelur
  20. Secukupnyatepung roti
  21. Secukupnyaminyak
  22. secukupnyaTepung terigu

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan:

  2. 2

    Pertama lelehkan 100 g margarin kemudian masukan bawang putih dan bawnag bombay, selanjutnya masukan smoked beef masak sampai matang/tercium wangi.

  3. 3

    Setelah itu masukan tepung terigu secara bertahap kemudian dikikuti dengan susu cair kemudian aduk merata.

  4. 4

    Selanjutnya masukan semua bumbu dan terakhir masukan keju quick melt. Aduk merata dan masak sampai adonan makin kalis.

  5. 5

    Dinginkan sebentar/ angin2 kan dulu sebentar kemudian cetak/ bulatkan dan masukan potongan mozarela sesuai selera. Lakukan sampai selesai kemudian gulingkan kedalam terigu kering atau bisa langsung dimasukan kedalam telur yang sudah dikocok.

  6. 6

    Seanjutnya balut dengan tepung roti sampai penuh. Kemudian masukan kedalam kulkas kurang lebih 15 menit lebih lama lebih bagus. Sambil menunggu kita buat cabe cocol.

  7. 7

    Bahan cabe kita iris tipis dan baeang putih kita cincang kasar. Kemudian masak di minyak secukupnya selanjutnya masukan bawang ohtih masak hingga hampir kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.

  8. 8

    Selanjutnya keluarkan dari freezer dan kemudian kita goreng, selesai selamat menikmati✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Halida Nh
Halida Nh @halidanh
pada
Garut, West Java, Indonesia
Diary Cooking-ku👩🏻‍🍳Terimakasih sudah mampir ke halaman cookpadku, semoga bermanfaat dan mudah diikuti, happy cooking!.Bergabung dicookpad mulai tahun 2017.Ig: @halidanh(7680291)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa