Cireng kuah

Desi
Desi @cook_10155486
Singosari Malang

Ini cireng untuk ide jualan , ini recomended banget. Biasanya cireng identik dengan bumbu rujak kalau ini bumbu pedaas 🤭.. hmmm meski di makan tanpa kuah juga enak kok .. ga percaya cobain aja

Cireng kuah

Ini cireng untuk ide jualan , ini recomended banget. Biasanya cireng identik dengan bumbu rujak kalau ini bumbu pedaas 🤭.. hmmm meski di makan tanpa kuah juga enak kok .. ga percaya cobain aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 orang
  1. 1 kgTepung kanji
  2. 1 sdtgaram
  3. 20 siungbawah putih(lebih banyak lebih enak)
  4. 800 mlair
  5. Bahan kuah
  6. sesuai seleraPenyedap rasa royco/masako
  7. Bawang putih bubuk
  8. Bubuk cabai
  9. Bahan toping
  10. Pilus (saya pakai pilus garuda)
  11. Bawang goreng(boleh di skip)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan wadah lalu Geprek bawang putih sampai halus ya bun, dan tambahkan air 800ml / 4 gelas belimbing penuh. (1 gelas belimbing itu 200ml)

  2. 2

    Tambahkan garam, royco, dan tepung kanji 200gr aduk rata

  3. 3

    Masak dengan api besar, setelah kelihatan mau mengental baru kecilkan api biar tidak gosong tuu pancinyaa 🤭

  4. 4

    Masak sampai mengental dan bening (jangan lupa diaduk terus yaa) jgn di tinggal kemana²..lalu matikan api

  5. 5

    Pindahkan ke wadah yg lebih lebar supaya cepat dingin (ingat adonan tidak perlu dingin banget baru di uleni yaa, anget² juga bisa kok)

  6. 6

    Campur adonan yg sudah dingin ke dalam wadah yg sudah berisi tepung kanji sisa dari 1kg tepung tadi yaa, uleni sampai rata tidak perlu kalis banget yg penting rata deeh

  7. 7

    Selanjutnya bentuk adonan bulat pipih(sesuai selera) jangan terlalu tebal/tipis..

  8. 8

    Untuk bahan kuahnya, tinggal campur bubuk cabai, bawang putih bubuk, royco aduk rata (rasakan asinnya terlebih dahulu) -- lalu masukkan sebanyak 3sdt ke dalam plastik klip/cetik uk. 5x8

  9. 9

    Dan sekalian untuk pilus dan bawang goreng masukkan kedalam plastik klip/cetik juga.

  10. 10

    Setelah selesai semua, bungkus dlm kemasan plastik/standing pouch ukuran 12 isi sebanyak 8 buah cireng

  11. 11

    Isian = 8 buah cireng,, 1 bks pilus, 1 bks bubuk cabai, 1 bks bawang goreng

  12. 12

    Di simpan dalam freezer tahan sampai -+ 2minggu, suhu ruangan 1 hari aja (saya 1kg tepung bisa jadi15bks) tergantung kita bulatkan adonan yaa kecil, sedang, besar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi
Desi @cook_10155486
pada
Singosari Malang
Follow yaa 🤗Ig : @mangkoni.idIg : @omahedonat
Lebih banyak

Resep Serupa