Sambel Goreng Jengkol kecomrang

Rita Kusnadi
Rita Kusnadi @RitaKusnadi
Subang, Jawa Barat

Buat penyuka jengkol olahan dibuat apa saja rasanya nikmat, apalagi ini Nemu resepnya teh desriayu yg pake kecomrang. Ini khas banget priangan timur.
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bandung
#Kecomrang

Sambel Goreng Jengkol kecomrang

7 orang berencana membuat resep ini

Buat penyuka jengkol olahan dibuat apa saja rasanya nikmat, apalagi ini Nemu resepnya teh desriayu yg pake kecomrang. Ini khas banget priangan timur.
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bandung
#Kecomrang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 250 gramjengkol tua
  2. 12cabe rawit
  3. 6 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 100 mlminyak goreng
  6. 1 tangkaibunga kecomrang
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk
  9. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan jengkol, potong tipis. Cuci kembali. Siapkan minyak goreng di wajan, setelah panas goreng jengkol sampai matang, angkat dan tiriskan

  2. 2

    Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit, garam, kaldu dan gula pasir. Sisihkan. Iris bunga kecomrang sesuai selera

  3. 3

    Panaskan 2 SDM minyak goreng(bekas goreng jengkol) setelah panas tumis bumbu2 ulekan sampai matang dan harum.

  4. 4

    Setelah bumbu matang beri sedikit air dan masukan jengkol, aduk2 sampai bumbu meresap. Tes rasa

  5. 5

    Terakhir tambahkan bunga kecomrang, aduk rata.

  6. 6

    Setlah tercampur rata dan bunga kecomrang layu matikan api.

  7. 7

    Sajikan dgn nasi panas

  8. 8

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rita Kusnadi
Rita Kusnadi @RitaKusnadi
pada
Subang, Jawa Barat
Emak2 pekerja yg hobby masak, tujuannya cuma 1 ingin membuat suami dan anak2 senang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa